1、杀菌锅安全操作规程1、 遵守杀菌锅操作工艺指标， 最高工作压力 0.25Mpa,最高工作温度 1232、杀菌锅操作方法；a.将装好货物的灭菌框推入罐内，关闭罐门；b.启动快开门安全连锁装置，当“门关闭到位”和“安全销到位”报警灯不闪时，表明快开门已达到预定关闭部位，关闭罐体下端排汽阀门，开启蒸汽阀门，当罐体内冷空气排尽时，关闭上端排汽阀门，使罐内温度逐渐升高；c.当罐内升至规定的温度时， 关闭进汽蒸汽阀门,使温度恒定。 在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同) d.在保温过程中，不时打开罐体下部排气阀， 使罐体中冷凝水即时排出， 如果罐体温度下降，需要再次打开进汽阀，使罐
2、体温度达到规定的温度；e.达到保温时间后，开启下端排汽阀，使罐中蒸汽排出，最后开启上端排汽阀，使罐中蒸汽排尽。当罐中压力差为零时方可开启门开关，取出罐中物品。3、本设备严禁超过设计压力（0.3Mpa）,超过设计温度(143)运行, 4、操作人员应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,并经常保持安全附件齐全、灵敏、可靠，发现不正常现象应及时处理，5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计安全附件，在使用过程中应加强维护与定期校验，本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠、防止随意调整，压力表精度不低于 2.5 级，无铅封压力表不得使用，其准确度至少应每年检验一次，压力表指示失灵、刻度不清、表盘破裂、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况，均应立即更换，温度计应进行定期校验，使用前应以标准温度计校正，以后每年应校正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过 0.5，则送修或更换。6、杀菌锅应定期检查，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检验，7、在使用过程中应经常驻机构对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂和机油，以保证摩擦面处于润滑状态，8、锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和摩擦过大时，应及时更换保证密封，防止泄漏。2生产车间2015 年 5 月 15 日
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