1、安全环保履职能力评估试题库安全环保履职能力评估试题库（专业技能）一、单选题（共计 100 题）1.公众聚集场所安全出口的疏散门应（向外开启） 。A.双侧开启B.向内开启C.向外开启D.关严关好2.使用酒店室内消防栓时，应先开启消火栓箱玻璃，按好（接口） ，然后打开水龙带，再打开截门开关。A.喷枪B.接口C.点源D.阀门3.前台住宿的有效证件有护照、 （身份证） 、户口本、军人证、港澳通行证、台湾居民往来大陆通行证。登记住宿，并采取验证认人的原则。A.工作证B.介绍信C.邀请函D.身份证4 酒店前台登记入驻客人，必须做道一证一人，人证相符，证件真是有效， （登记） 、输入必须准确无误。A.登记B
2、.记录C.填表D.录指纹5.酒店前台对客人要求寄存或转交的物品一定要登记清楚，如有食品、药品及贵重物品不予保存，防止发生（安全）风险，并向客人解释清楚。A.意外B.盗抢C.泄漏D.安全6.前台工作人员应关注并禁止客人将（易燃易爆危险品） 、有毒有害化学品、放射性物质带进酒店。如不听劝阻，应立即报告值班经理。A.食品B.易燃易爆危险品 C.特殊物品D.酒类7.员工出入安全楼梯要随手关闭（防火门） ，万一某处起火，毒烟进入安全楼梯，可使疏散在楼梯间的人员受阻或中毒身亡。A.电源开关B.防火门C.灯D.卷帘门8.客房内禁止使用（高功率电器） ，服务员应保持高度警惕，不断检查，发现隐患，及时采取措施。
3、A.充电器B.自带小电器C.其他照明设备D.高功率电器9.酒店客房应严格执行钥匙签领签收的规定，不能转借给（无关人员）使用，没有指令不准使用万能钥匙给任何人开启房门，维修人员进房应派人陪同前往。A.外来人员B.服务人员C.管理人员D.无关人员10.当班人员应熟悉本楼层住客情况，并做到不脱岗，制止闲散人员进入，确保楼面无（安全隐患） 。A.杂物B.安全隐患C.安全问题D.意外11.服务人员进房间时，如发现火险隐患等情况，应立即采取（控制措施）并上报值班经理。A.控制措施B.应急措施C.关断措施D.有效措施12.服务员应加强楼层（安全检查） ，发现异样情况，应及时上报处理，确保工作区域内的安全。A
4、.安全检查B.巡查巡视C.安全管理D.清洁维护13.安保人员应注意区域内（引导）车辆安全通行，协调好与其他的那位的停车秩序，防止交通事故。A.检查B.引导C.看管D.关注14.安保巡视工作至少一个小时/次，检查顺序从酒店物业外围、主楼、 （公共区域） ，同时做好巡视时间与情况记录。A.外墙B.公共区域C.前台D.客房15.餐厅、厨房、食品库房等重要场所，定点设置（消防器材） ，消防器材不能挪作他用。A.消防栓B.消防水带C.报警器D.消防器材16.厨房燃气必须使用专用点火设备或引火棒点火，严格遵守操作规程，下班前要认真检查燃气灶具开关、燃气管道开关是否（关闭） ，检查无误方可下班离岗。A.关闭
5、B.开启C.好用D.完好17.厨房煎炸食品时，油锅放油后不准离人，以免发生火灾，油锅必须备有锅盖或（防火毯） 。A.灭火器B.水C.灭火弹D.灭火毯18.厨房消洗时，应注意保护厨房电器设备，避免水喷溅到（电源开关）或用电设备上，易燃物品应远离电源电闸，防止发生火灾。A.电源开关B.炉具设备C.食材D.电源线19.洗衣房设备主要风险是火灾及（蒸汽泄漏） 。A.蒸汽泄漏B.机械伤害C.人身伤害D.物体打击20.酒店外墙清洗作业，应由有资质的专业单位实施作业，作业前应开具（作业许可证） 。A.说明B.申请书C.工作票D.作业许可证21.燃气胶管最长使用时间不应超过（2）年。A.1B.2C.3D.52
6、2.发生火灾逃生时，要用湿毛巾掩口鼻呼吸， （降低姿势） ，可以减少吸入有害烟气。A.直立前行B.降低姿势C.保持速度D.快速冲出23.如果客房着火，应先用手触碰房门的（温度） ，确认火情。A.上部B.门板C.温度D.把手24.地下车库汽车坡道的数量不少于两个,当停车数量少于（100）辆时可设计一个。当停车数量大于 500 辆时不应少于三个。A.100B.200C.50D.30025.车库贴临其他建筑物时，必须采取（防火墙）隔开。A.物理B.封堵C.隔离门D.防火墙26.汽车库人员安全出口和汽车疏散出口应（分开）设置。A.一并B.分开C.隔离D.合理27.举办会议时，应提前公布应急事项，告知客人管辖范围内所有的（安全出口） ，同时要保障安全出口处的畅通无阻。A.应急通道B.设施情况C.安全出口D.人员情况28.举办会议当遇紧急情况时，专人组织在场人员分批次、有序（疏散） ，防止人员聚集场所拥挤、踩踏事件。A.集合B.管理C.引导D.疏散29.消防控制室应（24 小时）由有资质的专业人员值守，发现并及时处置安全风险。A.24 小时B.定期C.8 小时D.长期30.酒店是（人员密集型）公共
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