馒头机安全技术规程讲解了馒头机在操作和维护过程中需要注意的安全事项和技术规范。设备应具备良好的接地线和安全装置,在使用前需检查转动部位是否正常。设备运转期间,严禁将手伸入斗内或触及绞龙等部位,以防发生事故。机器每次启动前应先空运转几分钟再正式使用。每班次开始前,应在右墙板齿轮处滴入少量机油,变速箱内的润滑油则需每半年更换一次。工作结束后,必须打开面嘴的密封盖,彻底清理残留的面粉,确保无任何残余面渣。如遇问题应及时联系专业人员检查处理,并在检修时务必切断电源。馒头机安全技术规程适用于食品加工企业中的馒头生产线操作人员、维修保养人员以及安全管理负责人。该规程为上述人员提供了详细的操作指导和安全建议,旨在保障生产过程中的人员安全和设备正常运行。