1、ICS 67.160.10X62DB37山东省地方标准DB 37/ XXXXXXXXX葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南Guidelines for the Management and Control System of wine manufacturing industrywork safety Risk ClassificationXXXX - XX - XX 发布XXXX - XX - XX 实施山东省质量技术监督局发 布DB37/ XXXXXXXXXI前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省安全生产监督管理局提出。本标准由山东安全生产标准
2、化技术委员会归口。本标准主要起草单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司。本标准主要起草人：顾志超、李修峰、张忠杰、金磊、段勇军、孙永波、周攀、单红梅、彭斌、王浩、张德军。免费获取更多安全精品资料，请关注微信公众号“安全生产管理”。DB37/ XXXXXXXXXII引言本标准是依据国家安全生产法律法规、 标准规范及山东省地方标准 安全生产风险分级管控体系通则工贸企业安全生产风险分级管控体系细则的要求，借鉴和吸收国内风险管理相关标准、现代安全管理理念和葡萄酒制造行业的安全生产风险管理经验， 融合职业健康安全管理体系及安全生产标准化等相关要求，结合葡萄酒制造行业企业安全生产特点和标准起草单位实际编制而成
3、。本标准用于规范和指导山东省葡萄酒制造行业企业开展风险分级管控工作， 达到降低风险， 杜绝或减少各种事故隐患，预防生产安全事故的发生的目的。DB37/ XXXXXXXXX1葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南1范围本标准规定了山东省内葡萄酒制造行业企业风险分级管控体系建设的工作方法、 实施步骤， 明确风险点划分、风险判定、控制措施确定和分级管控等具体原则，确定同类型企业常用的危险源辨识方法、风险评价方法和典型风险控制措施，以及相关配套制度、记录文件等内容。本标准适用于指导山东省内葡萄酒制造行业企业（以下简称：企业）风险分级管控体系的建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是
4、必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 13861生产过程危险和有害因素分类与代码DB37/T 2882-2016安全生产风险分级管控体系通则DB37/T 2974-2017工贸企业安全生产风险分级管控体系细则工贸行业较大危险因素辨识与防范指导手册（2016版）（安监总管四201631号）3术语和定义DB37/T 2882-2016、DB37/T 2974-2017界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1葡萄酒制造以新鲜葡萄或葡萄汁为原料， 经全部或部分发酵酿制而成， 含有一定酒精度的
5、发酵酒产品的生产活动。4基本要求4.1成立组织机构4.1.1机构框架企业应建立以企业主要负责人为组长的双重预防体系建设领导小组， 领导小组成员包括： 分管负责人、各职能部门负责人以及安全、财务、生产、技术、设备等各类专业技术人员，明确领导小组各成员职责。 宜确定安全管理部门为双重预防体系建设办事机构， 具体负责组织制定双重预防体系建设工作方案，定期对体系建设工作情况进行调度、督导和考核。4.1.2领导小组组长职责DB37/ XXXXXXXXX2组长应对风险分级管控体系建设的有效性承担最终职责。其主要职责：a)负责组织制定、实施风险分级管控体系建设实施方案及相关制度；b)提高认识，统一思想，组织
6、开展体系建设培训，做好宣传发动，确保全员参与；c)保证体系建设所需人力资源、资金投入、物资保障；d)发挥领导小组成员作用，监督其履行职责，对体系建设情况实施奖惩制度。4.1.3领导小组副组长职责a)负责对风险点确定、危险源辨识、风险分级及管控措施编制等工作统一部署协调；b)负责组织编制、实施风险分级管控体系建设实施方案及相关制度；c)组织开展或参与体系建设培训工作，做好宣传发动，确保全员参与。4.1.4领导小组成员职责a)按照风险分级管控体系建设实施方案及相关制度的要求进行落实；b)负责职责范围内的风险点确定、危险源辨识、风险评价分级及管控措施编制等工作；c)根据现场变化、工艺改进、技术更新及新材料、新设备的应用，对管控体系持续更新，确保与现场符合；d)负责对分管范围的员工进行培训，确保员工熟知本岗位存在的风险及管控措施。4.1.5双重预防体系建设办公室职责a)负责风险分级管控体系建设实施方案的起草和相关制度编制；b)负责拟定风险分级管控体系建设实施方案及相关制度培训计划，并组织领导小组成员培训；c)组织领导小组成员对风险点确定、 危险源辨识、 风险评价分级及管控措施编制进行讨论、 汇
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