高压灭菌锅使用管理制度1、高压灭菌锅由实验室人员操作，熟悉和掌握高压锅的性能及原理，按照说明书使用。具备日常保养和维护能力。2、坚守工作岗位，具有安全意识，不擅自离岗，如需离开一定有专人代为看管，同时做好交接班登记。3、工作前检查高压灭菌锅电源及性能是否良好。水位是否在正常范围。4、每日清理高压灭菌锅表面卫生，保持清洁无污渍、油渍。5、每日记录灭菌锅使用的时间、锅次和物品名称。6、操作人员不得违规操作。
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