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“保质期”“保存期”区别大.docx

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上传人:一米阳光 文档编号:202469 上传时间:2022-12-25 格式:DOCX 页数:1 大小:10.52KB
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“保质期”“保存期”区别大食品包装上保质期和保存期给一些消费者造成了购物困扰。记者了解到,保质期是食品的最佳食用期,而保存期则是食品的最终食用期,所以消费者在采购食品时,要看清包装上标注的日期。在市内一家大型超市,记者看到一些食品包装上清楚写着“保质期”或“保存期”字样;但也有一些包装上含糊不清地写着“最好在月日前食用”等。记者询问了一些消费者,很少有人说得清保质期和保存期的区别。食品标签上的保质期和保存期仅一字之差,但不能混淆。据了解,保质期是食品质量的最佳期间,但并不意味着过了时限,产品就一定会变质。因此,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,指在标注条件下,食品可食用的最终日期。超过了保存期,食品则不能食用,更不能出售。食品安全专业人士提醒消费者,选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件,比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定,即使食品没有超出保存期,也可能变质。

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