1、镜湖区左岸生活 E 区丁师傅酥烧饼店“7.27”火灾事故调查报告2016 年 7 月 27 日 5 时 10 分左右，镜湖区左岸生活 E 区丁师傅酥烧饼店（红光支路 15 号）发生一起火灾事故，造成 2人经抢救无效于事发当日死亡，另 1 人经抢救无效于 9 月 2日死亡，直接经济损失 27.5 万元。事故发生后，市委市政府高度重视，市政府负责同志带领市有关部门负责同志立即赶赴事故现场，指导事故救援和善后处理，要求全力抢救伤者，查明事故原因，依法追究责任。镜湖区委、区政府负责同志第一时间赶到事故现场，全力组织开展事故救援工作。根据生产安全事故报告和调查处理条例（国务院令第 493号）和安徽省生产
2、安全事故报告和调查处理办法（省政府令第 232 号）等法律法规规定，市政府决定对本起事故提级调查。7 月 28 日，成立了由市安全监管局为组长单位，市监察局、市公安局、市总工会、市住建委、市质监局、市商务局、市工商局、市食药监局、市卫计委、市公安消防支队、镜湖区政府为成员单位的市政府镜湖区左岸生活 E 区丁师傅酥烧饼店“7.27”事故调查组（以下简称“事故调查组”），并邀请市人民检察院派员参加事故调查工作。事故调查组通过实地勘察、检验鉴定、查阅资料、调查取证和综合分析，查明了事故经过，查清了事故原因，认定了事故性质，分清了事故责任，提出了对事故责任单位、责任人的处理建议和防范事故的对策措施。一
3、、事故基本情况（一）事故场所情况镜湖区丁师傅酥烧饼店，所在建筑为左岸生活 E 区 2 号楼。该建筑为地上 18 层，地下 1 层，高度 53.9 米，一层为商铺，二层为戊类仓储，二层以上为住宅房，已取得规划、消防许可。镜湖区丁师傅酥烧饼店，位于镜湖区红光支路 15 号，为镜湖区左岸生活 E 区 2 号楼 2 号商用房（分为两层，一层、二层建筑面积均为 216.64）一楼分割出的临街门面，面积约 33。经营者丁勇，个体工商户，注册日期 2015 年 1 月6 日，注册号 340202600269444，登记机关为镜湖区市场监督管理局，经营范围为酥烧饼、生煎包、豆浆、豆花制作、零售。（二）房屋竣工
4、验收情况镜湖区左岸生活 E 区 2 号楼 2 号商用房，面积 433.28，分上下两层，一层为商铺，二层为戊类仓储，面积均为 216.64。2008 年 6 月 13 日，市公安消防支队出具建筑工程消防设计审核意见书（芜公消字2008第 131 号）。2011 年 10月 20 日镜湖区消防大队出具建设工程竣工验收消防备案受理凭证，2011 年 11 月 24 日抽查合格。（三）房屋租赁情况2013 年 5 月 14 日至 2016 年 8 月 13 日，房东将其中 33 平方米出租给丁勇（丁师傅酥烧饼店经营者）。丁师傅酥烧饼店经营者丁勇租赁该经营场所后，随即进行装修，并投入使用。该场所被分割
5、为前后两个部分，前部为烘烤、销售区域，后部为操作区域。经装修改造后，丁师傅酥烧饼店为独立临街门面，与前门口快餐店不相通，只有一个出入口。该店营业时，违规将煎烤操作台堵塞疏散出口。（五）事故现场调查情况1.现场勘验。通过对现场物品变色痕迹、墙面抹灰层剥落和烟熏痕迹、木质物品炭化和烧损痕迹、金属物品变形变色痕迹的分析，确定事故发生的初起部位是经营区煎烤机处的钢瓶附近。经营区煎烤机处的钢瓶处于倒地状态，该钢瓶表面火烧痕迹较重，钢瓶下部瓶身有长 4 公分裂口。角阀接口处存在机械性断裂，证明减压阀与钢瓶在事故发生时已断裂。2.监控视频。红光支路路边、左岸生活 B 区西门口监控视频证实：5 时 10 分
6、06 秒丁师傅酥烧饼店内出现闪光，08 秒出现第二次闪光，之后出现持续火光，13 秒后突然发生大面积燃烧，现场随即呈猛烈燃烧态势。3.检验鉴定。（1）理化检验：根据安徽省公安厅物证鉴定中心于 2016 年8 月 1 日出具的理化检验报告（皖公鉴字20161458号），事发当日死者的心血中检出 HBCO（碳氧血红蛋白）的饱和度分别为 11.3%、45.5%。（2）气质化验：根据国家石油化工产品质量监督检验中心（安 庆）于 2016 年 8 月 5 日 出 具 的 检 验 报 告（No:GSH2016-SY-0291），气质各项指标均合格。（3）钢瓶检验：根据合肥通用机械研究院特种设备检验站于 2016 年 8 月 22 日出具的YSP35.5 型液化石油气钢瓶检测、试验报告（No：2016-GMRI-WHAJ-SX-01），瓶体材料化学成分及强度（母材及焊缝）满足相关标准要求，瓶体在过火后发生不均匀塑性变形并发生爆裂，减压阀与瓶阀连接部位断裂为一次性冲击断裂，事故状态下瓶阀因橡胶密封垫圈破损无法实现密封。二、事故发生经过及应急处置情况（一）事故发生经过7 月 27 日 4 时 09 分
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