芝麻GBT11761-2021.pdf

GBT11761-2021芝麻讲解了芝麻标准的修订内容及其具体要求。本文件按照标准化工作导则的规定起草，对原有芝麻标准进行了全面修订。文件删除了部分术语和定义，并修改了纯质率、不完善粒、生霉粒、杂质等关键概念的定义。同时，对质量要求进行了调整，明确规定了各类芝麻的等级划分依据，包括纯质率和含油量等指标。此外，文件还更新了检验方法和检验规则，确保检验流程更加科学严谨。标签和标识及包装、储存和运输的要求也得到了修改，以适应现代食品安全和物流运输的需求。这些变化旨在提升芝麻产品质量，保障消费者权益，并为相关行业提供更为规范的操作指南。GBT11761-2021芝麻适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。该标准为从事芝麻生产和流通的企业和个人提供了明确的技术指导和操作规范。无论是种植户、收购商、仓储企业还是加工厂，都能依据此标准进行规范化管理和操作。通过严格执行标准中的各项规定，可以有效提高芝麻的质量水平，确保产品在市场上具有更强的竞争力。同时，对于监管部门而言，该标准也为监督检查提供了依据，有助于维护市场秩序和消费者利益。