巴尔楚克羊讲解了该品种的来源、特性及分布，详细描述了其外貌特征、体重体尺、生产性能以及等级评定方法。该文件规定了巴尔楚克羊的品种来源，指出其原产于新疆巴楚县，主要分布在该县多个乡和林场等地。品种特性方面，巴尔楚克羊为肉毛兼用型地方绵羊品种，适应荒漠和半荒漠环境，具有耐粗饲、耐盐碱、耐干旱、耐热和抗病力强等特性，肉质鲜嫩且风味独特。外貌特征上，巴尔楚克羊体质结实，肢体健壮，主体被毛为白色，头部有黑斑，头清秀略呈三角形，公母羊均无角，后躯肌肉丰满，脂尾丰满，尾型分为三角形和萝卜形。文件还提供了不同月龄巴尔楚克羊的平均体重和体尺数据，并列出了其屠宰性能、产毛性能和繁殖性能的具体指标。在等级评定部分，明确了特级、一级和二级羊的评定标准，根据体重、体高、体长和胸围等指标进行分级，并附有详细的评定记录表，确保对巴尔楚克羊品种的科学鉴定和等级评定。巴尔楚克羊适用于从事巴尔楚克羊养殖的专业人士，包括养殖户、畜牧场管理人员和技术人员。此外，本文件也适用于各级农业技术推广部门、科研机构和教学单位，为他们提供巴尔楚克羊品种鉴定和等级评定的标准依据。通过使用该标准，可以规范巴尔楚克羊的养殖管理，提高产品质量，推动地方特色畜牧业的发展，保障市场供应，满足消费者对优质羊肉的需求。
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