2.1-12 炊事员安全生产岗位责任制.doc

2.1-12 炊事员安全生产岗位责任制1、搞好施工现场食堂的卫生工作，确保餐具、炉灶符合卫生要求，保持食堂的干净、整洁。2、对燃具、蒸箱等易燃易爆物品应经常检查，发现隐患应及时报修。3、不得采购和出售变质的生菜、熟菜，对违反规定而引起食物中毒的应负直接责任。4、按规定时间开放食堂，提高服务质量，改善服务态度。5、夏季应确保施工现场充足的饮用水。6、注意个人卫生，养成良好习惯。7、补充内容：责任人签字： 年 月 日32