《设备日常点检表》炊事机械日常点检表.doc

设备日常点检表讲解了炊事机械每日点检的要求及具体内容。该表由某有限责任公司使用，针对特定的炊事机械设备设立详细检查项。表内列出每天的具体检查内容如机械传动部位应具备完善防护装置；搅拌容器必须加盖密闭并与机器形成连锁；PE接地要确保可靠以及电源线完好；为安全考虑要求每台设备须配备单独控制开关；有碾、绞、压、切伤危险的区域都应设防护装置；并附有详细的点检周期和方法说明如检查方法为看、听、试等方式。表格中的异常情况需详细填写日期记录，并对保养等状态用特定符号标注。重大安全隐患也留出空间供特殊情况下填报。设备日常点检表适用于食品加工企业中涉及到炊事设备操作的所有部门和人员。它特别关注厨房机械设备如电烤箱、大型搅拌机及其他烹饪器具的安全管理。适用于车间负责人或设备管理人员执行每日例行安全检测任务。这份文档可帮助企业员工，尤其是一线作业人员，掌握正确的设备检查步骤和注意事项，保证设备运行稳定安全，避免意外事故发生。