真空滚揉机安全操作规程.docx

真空滚揉机安全操作规程讲解了真空滚揉机的操作流程和安全注意事项。规程规定了只有经过专门培训的人员才能操作真空滚揉机，其他人员不得随意使用。装料步骤包括开启真空泵使滚筒内压力达到-0.08Mpa，然后将肉料通过吸料管吸入滚筒。真空调节方面，需将真空表的指针调至上限-0.08Mpa和下限0.04Mpa，并启动真空泵保持真空度。工作方式部分介绍了如何设置滚停时间和充气时间，以及运行时间的设定方法。运行时，需将控制面板上的旋钮扳到“运行”位置，并开启真空泵和充气旋钮。停止运行时，到达设定时间后机器会自动停止，也可手动停止。出料步骤包括先充气平衡滚筒内外压力，再打开滚筒盖进行出料。清洗时应注意避免水溅到电器元件上，确保操作屏干燥。真空滚揉机安全操作规程适用于食品加工行业的生产操作人员，特别是那些需要使用真空滚揉机进行肉类加工的企业。该规程为操作人员提供了详细的步骤和安全指导，确保设备的正确使用和维护，减少操作风险，保障生产安全。