奶山羊智慧牧场 第5部分：生乳收购讲解了生鲜乳收购运输监管系统的全流程管理要求，包括从车辆入场到装奶、运输、交奶以及返程等各个环节的技术规范和信息采集要求。文件明确了该系统应实现的功能模块，如车牌识别、称重管理、地磅管理、人员管理以及电子交接单生成。该部分标准还规定系统需要通过自动化的信息上传和全程监控手段，确保收购过程透明可控。此外，标准还提出运输环节应实现车辆的全程定位，并与相关法规如GB/T 35658、GB/T 28827.1、GA/T 1127及JT/T 809保持技术对齐。通过对生鲜乳的来源监控和运输数据记录的数字化处理，为智慧牧场的牛奶质量安全提供了保障。奶山羊智慧牧场 第5部分：生乳收购适用于规模化奶山羊牧场的生鲜乳收购运输业务的数字化建设，特别是采用现代信息技术管理奶源的农牧企业及相关监管部门。本标准对生鲜乳运输收购系统构建具有指导意义，涵盖车辆调度管理、称重过程监管、信息化追溯以及运输安全保障。同时，本部分也适用于乳品加工企业和冷链物流运营商，在生乳收运全过程的技术升级过程中进行参考，保障运输过程的合规性和生乳质量的安全性。适用于从事数字化智慧牧场管理与运营的单位，为生乳收购运输环节提供了规范化、系统化的技术支持，有助于提升生鲜乳从采集到交付全过程的智能化水平。
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