青稞中恩镰孢毒素检测技术规范DB54T0530-2025.docx

1、青稞中恩镰孢毒素检测技术规范DB54T0530-2025讲解了针对青稞中四种恩镰孢毒素（A、A1、B、B1）残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。该规范明确了检测过程中的技术流程与操作要求，涵盖试剂材料、仪器设备、试样制备、提取净化、测定步骤以及方法的检出限、定量限、回收率和精密度等关键参数。方法提要指出采用乙腈-水-甲酸溶液提取目标毒素，结合QuEChERS前处理技术进行净化，利用液相色谱-质谱/质谱仪在电喷雾离子源正离子模式下进行多反应监测（MRM），并通过外标法实现准确定量。标准对所用试剂纯度、水质等级、标准品纯度及储备液配制作出了明确规定，并提供了基质标准工作溶液的配置方式以减少基质效

2、应影响。试样需经粉碎过筛后冷藏保存，前处理过程中通过震荡、离心、氮吹和复溶等步骤完成净化。色谱分离采用C18柱，梯度洗脱程序优化了不同毒素的保留行为，质谱条件则确保高选择性和灵敏度。附录部分提供了标准品信息、参考质谱参数及典型多反应监测色谱图，增强了方法的可操作性和结果可比性。整个检测体系具备良好的准确度、精密度和重现性，适用于青稞原料及其制品的质量安全监控。青稞中恩镰孢毒素检测技术规范DB54T0530-2025适用于从事农产品质量安全检验检测的机构、食品生产企业、农业科研单位及相关监管部门。该标准尤其适用于青稞种植、收储、加工和流通环节中对真菌毒素污染的风险评估与质量控制，也适用于第三方检测实验室在开展青稞类粮食及其衍生产品中恩镰孢毒素残留检测时的技术依据。同时，该规范可为西藏及其他青藏高原地区特色农作物的质量标准体系建设提供技术支持，对保障区域特色食品安全、提升青稞产品市场竞争力具有重要意义。