饲料添加剂 第3部分：矿物元素及其络(螯)合物 酵母硒GB 7300.310-2025.docx

1、饲料添加剂 第3部分：矿物元素及其络(螯)合物 酵母硒讲解了酵母硒作为一类有机硒源在饲料添加剂中的技术规范与质量控制要求，明确了其术语定义、化学本质、理化特性、有效成分（以总硒计及有机硒占比）、杂质限量（如铅、砷、镉、汞等重金属）、微生物指标（菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等）、标签标识、包装贮运及取样检测方法等全链条技术内容。该标准依据GB/T 1.12020规则编制，是GB 7300饲料添加剂系列标准的第310部分，承接并细化第3部分“矿物元素及其络(螯)合物”的通用框架，突出酵母硒区别于亚硒酸钠、硒酸钠等无机硒源的生物利用度高、毒性低、稳定性好等核心优势。标准设定了酵母硒产品中总硒含量不低

2、于0.8%，有机硒占总硒比例不低于95%的强制性指标，并规定其须以富硒酵母为原料经特定发酵与干燥工艺制得，不得添加无机硒或化学合成硒化合物。标准自2027年1月1日起实施，替代此前行业参照的推荐性标准或企业标准，为酵母硒的生产许可、质量监督、流通监管和养殖应用提供法定技术依据。饲料添加剂 第3部分：矿物元素及其络(螯)合物 酵母硒适用于饲料添加剂生产企业、饲料加工企业、第三方检验检测机构、农业农村主管部门及市场监管部门。具体覆盖从事酵母硒研发、生产、质量控制、出厂检验、型式检验的技术人员；配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料企业的配方师与品控主管；承担饲料质量安全监督抽查、风险监测及行政许可现场核查的政府技术支撑单位；以及开展畜禽、水产、特种经济动物营养研究与健康养殖实践的科研机构和规模化养殖场技术人员。该标准亦为进口酵母硒产品在中国市场注册备案、通关检验及标签合规审查提供直接判定依据，对保障硒营养精准供给、防控无机硒过量残留、提升动物生产性能与畜产品硒含量安全性具有普遍适用性。