正式版 动物源弯曲杆菌分离与鉴定技术规程NYT4148-2022.pdf

1、动物源弯曲杆菌分离与鉴定技术规程NYT4148-2022讲解了动物源性食品及养殖环境中弯曲杆菌的标准化分离、培养、纯化、生化鉴定、分子生物学确认及药敏试验全过程技术要求；描述了样品采集、前处理、选择性增菌（如改良CCDA、mCCDA培养基）、微需氧培养条件（41.5、5% O、10% CO、85% N）、菌落形态识别、革兰氏染色特征、氧化酶与过氧化氢酶反应判断、Hippurate水解试验、CAMP试验等关键生化鉴定步骤；明确了基于PCR方法扩增cadF、hipO等特异性基因的检测流程、引物序列、反应体系与电泳判读标准；规定了药敏试验采用琼脂稀释法或微量肉汤稀释法，依据CLSI M45文件判定耐

2、药表型；同时强调实验室生物安全二级（BSL-2）操作规范、人员防护、废弃物灭菌及质量控制（包括阳性/阴性对照设置、培养基性能验证、菌株保藏要求）。该规程以科学性、可操作性和结果可比性为核心，统一了我国动物源弯曲杆菌监测、风险评估与疫情溯源的技术尺度，填补了现行农业行业标准在弯曲杆菌精准识别环节的空白。动物源弯曲杆菌分离与鉴定技术规程NYT4148-2022适用于农业农村部门下属动物疫病预防控制机构、农产品质量安全检验检测机构、畜禽屠宰企业实验室、第三方食品安全检测机构及高校和科研院所中从事食源性致病菌监测、兽医公共卫生研究、动物源性食品微生物风险评估的专业技术人员；也适用于畜牧养殖企业开展自检自控体系建设、饲料与兽药生产企业进行微生物质量控制、以及海关技术中心对进出口动物产品弯曲杆菌筛查等工作场景。本规程特别契合基层检测实验室实际能力配置，对从事弯曲杆菌相关检验检测、疫情调查、耐药监测及标准方法验证的从业人员具有直接指导价值。