牛至干燥贮藏技术规程DB41T3071-2025.pdf

1、牛至干燥贮藏技术规程DB41T3071-2025讲解了牛至这一药食同源中药材在干燥与贮藏全过程中的标准化技术要求，涵盖原料采收、净制处理、生产环境控制、多种干燥方式（阴干与烘干）的操作参数及作业规范、干品质量判定指标（包括外观、含水率、精油含量）、包装材料与标识内容、仓储设施条件与管理流程（入库、管护、出库），以及全程档案记录与质量追溯体系建设等核心环节。牛至干燥贮藏技术规程DB41T3071-2025描述了以保障牛至药材内在品质稳定性和外源污染可控性为目标的技术路径，强调采收时机避开高温高湿、干燥过程精准控温控湿、贮藏环境须满足阴凉防潮防虫防鼠等基本卫生要求，并严格对接国家及行业现行标准，如

2、GB 3095、SB/T 11094、SB/T 11095、SB/T 11182及中药材生产质量管理规范（2022年版）。该规程突出实操性与合规性统一，对干燥厚度（10 cm）、烘干温度（45）、阴凉棚湿度（65%）、含水率（12.0%）、精油含量（0.2%）等关键参数作出量化规定，同时明确多主体责任分工与档案留存时限（不少于3年），为牛至产业链中从初加工到仓储流通各环节提供可执行、可核查、可追溯的技术依据。牛至干燥贮藏技术规程DB41T3071-2025适用于河南省及气候条件相近区域的牛至种植合作社、中药材初加工企业、饮片生产企业、中药仓储物流企业、中药材质量检验机构及农业技术推广单位；亦适用于承担道地药材基地建设、林下经济种植、乡村振兴产业项目中涉及牛至规范化生产的新型农业经营主体和科研院校相关技术人员。本规程对从事中药材GAP基地管理、中药资源可持续利用研究、地方特色香料植物产业化开发以及承担中药材质量监管与标准化建设任务的行政管理部门和第三方认证机构亦具指导价值，尤其在推动牛至作为挥发油类药材实现产地趁鲜切制、科学干燥与长期稳定贮藏方面，提供了具有地域适配性与行业引领性的技术支撑。