餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025.pdf

1、餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025讲解了餐饮服务单位油烟污染控制全生命周期的技术路径，涵盖设施设计、现场安装、日常运行与专业维护四大核心环节；餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025描述了适用于不同规模与业态餐饮单位的油烟净化设备分级体系（一级机械式、二级静电式、三级VOCs协同去除），明确了风量匹配、吸排烟罩布设、排风管道结构参数等关键设计参数，规定了采样孔位置、当量直径计算、控制风速阈值（0.3 m/s）、不锈钢材质要求及管道坡度（1%）等刚性技术指标；餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025细化了物

2、理清洗与化学清洗的操作定义、适用边界及安全规范，纳入在线监测设备数据传输（符合HJ 212-2017）、油烟去除效率测试方法（附录B）、台账记录模板（附录C）和排放关键环节图示（附录D）等实操支撑内容；餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025以DB 50/859-2018餐饮业大气污染物排放标准为监管基准，引用GB 3095-2012、HJ/T 62-2001等十余项国家及行业标准，构建起与重庆市环境功能区划、敏感目标识别（如居民区、文化区）、生态环境执法相衔接的技术执行框架，强调对电痕风险、非甲烷总烃（NMHC）协同管控、油烟净化设备失效预警等新型治理难点的响应能

3、力。餐饮油烟治理设施设计、安装及维护技术规范TCQSES 33-2025适用于重庆市辖区内所有餐饮服务单位，包括中大型连锁餐饮企业、学校及机关食堂、商业综合体餐饮商户、街边小型餐馆及火锅烧烤类特色业态经营者；适用于从事餐饮油烟治理工程设计、设备选型集成、安装施工与验收的环保技术服务机构、净化设备制造商及第三方运维单位；适用于生态环境主管部门、城市管理综合执法部门在环评审批、排污许可核发、双随机一公开检查、在线监控数据审核及超标溯源调查中的技术判定；亦适用于建筑设计院、暖通工程师在新建或改扩建项目中开展油烟系统前置规划与建筑一体化设计。该规范特别关注高密度建成区、临近住宅与文教单位的环境敏感区域，对需同步满足油烟颗粒物、异味、非甲烷总烃多指标达标排放的复杂场景具有直接指导价值。