蜜橘贮藏保鲜技术规程DB43T3243-2025.docx

1、蜜橘贮藏保鲜技术规程DB43T3243-2025讲解了蜜橘从采收、采后处理到贮藏管理及出库全过程的技术要求与操作规范，明确了果实采收质量标准，包括果面色泽比例、洁净度、完整性、可溶性固形物含量（9.5%）及可滴定酸度（1.0）等关键指标；蜜橘贮藏保鲜技术规程DB43T3243-2025描述了清洗、防腐、分选、预贮、包装和装箱六项采后处理环节的具体参数与合规依据，如清洗使用符合GB 14930.1的洗涤剂，防腐处理需在24小时内完成、浸药温度控制在4050、时间20s30s，预贮时间宜为35天、失重率控制在3%5%，单果包装采用0.010.02mm聚乙烯薄膜并符合GB 4806.7；蜜橘贮藏保鲜

2、技术规程DB43T3243-2025规定了通风库与冷库两种贮藏方式的适用条件与环境控制阈值，通风库适用于短期贮藏（60天），温度严格控制在46，执行GB/T 30134管理要求；蜜橘贮藏保鲜技术规程DB43T3243-2025细化了堆码方式（品字形、留隙规范）、日常监测频次（每周至少一次品质检查）、异常处置（腐烂果即时剔除、总损耗超10%强制出库）、废弃物分类无害化处理以及涵盖操作全程的档案留存义务，所有技术措施均以国家及行业现行强制性标准为支撑，具备明确的法律效力与实操刚性。蜜橘贮藏保鲜技术规程DB43T3243-2025适用于湖南省及气候条件相近区域的蜜橘主产区生产经营主体，包括柑橘种植合

3、作社、规模化果园基地、采后商品化处理厂、区域性冷链物流企业、中小型果蔬仓储中心及生鲜电商前置仓运营单位；适用于从事蜜橘采摘、分级、清洗、防腐、预冷、包装、堆码、温湿度调控、品质巡检、出库调度等全链条作业的一线技术人员、仓储管理员、质量安全负责人及农业技术推广人员；亦适用于农业农村主管部门开展产地贮藏环节监督检查、标准化示范基地建设验收及绿色食品、地理标志农产品认证过程中的技术对标与合规判定。本规程不适用于非蜜橘类柑橘品种（如脐橙、椪柑、柚类）及其他水果贮藏场景，其技术参数基于湖南本地蜜橘生理特性与主栽品种（如黔阳冰糖橙、靖州蜜柚配套蜜橘系）验证制定，跨区域应用需结合当地品种特性和小试验证后调整实施。