甜橙贮藏保鲜技术规程DB43T3248-2025.docx

1、甜橙贮藏保鲜技术规程DB43T3248-2025讲解了甜橙从采收到出库全过程的标准化保鲜技术要求，涵盖采收质量控制、采后清洗与防腐处理、分级与预贮、包装及装箱规范、库房准备、通风库与冷库两类贮藏方式的具体参数、堆码管理、环境监控（温湿度、气流、消毒）、品质动态检查、出库判定阈值以及废弃物处置等关键环节。甜橙贮藏保鲜技术规程DB43T3248-2025描述了以保障果实商品性与食品安全为双重目标的技术路径，明确果实转色率、可溶性固形物含量、污染物及农药残留限值等质量门槛；规定清洗所用洗涤剂须符合GB 14930.1，防腐液温度控制在50 55 、浸渍时间20 s30 s，药剂使用须遵循GB/T 8

2、321和NY/T 2389；细化预贮失重率1%2%、单果薄膜袋厚度0.010 mm、木箱/塑料箱材质标准、冷库温控5 8 、相对湿度85%90%、堆码间隙与通道尺寸、每周品质巡检频次及腐烂果即时剔除等操作细节；同时强调档案记录完整性与废弃物合规处理，体现全链条风险防控与可追溯管理思想。甜橙贮藏保鲜技术规程DB43T3248-2025适用于湖南省及其他气候条件相近地区从事甜橙规模化种植、采后商品化处理、仓储物流及冷链分销的农业企业、农民专业合作社、家庭农场、柑橘集散中心、第三方仓储服务商及冷链物流运营单位；也适用于农产品质检机构、农业技术推广部门开展贮藏质量监督、技术培训与标准化宣贯工作；对中晚熟甜橙主产区如赣南、湘南、桂北、川东等地的保鲜设施升级改造、贮运工艺优化和品牌鲜果品质稳定具有直接指导价值，亦可为制定区域性柑橘类水果保鲜标准提供技术参考依据。