甘蔗多酚TGBC 127-2026.pdf

1、甘蔗多酚TGBC 127-2026讲解了甘蔗多酚的标准化定义、技术要求、检验方法与质量管理全流程；甘蔗多酚TGBC 127-2026描述了以甘蔗及其加工中间体（如清汁、糖浆、糖膏）或副产物（如糖蜜、蔗渣、蔗梢）为原料，经提取、分离、纯化所得含黄酮类、酚酸类、花色苷等活性成分的天然多酚产品的系统性质量控制规范。该标准界定了甘蔗多酚的术语和定义，明确了固态、液态及糖蜜三类不同原料来源的生产技术应分别遵循T/GBC 128、T/GBC 129、T/GBC 130三项配套规程；规定了感官指标（色泽状态、气味、杂质）、理化指标（总多酚、总黄酮、原花青素、可溶性固形物、相对密度、吸光度比值、水分、pH值、

2、铅、总砷、展青霉素）及微生物限量（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）的具体限值与对应检测依据；明确了出厂检验与型式检验的组批规则、抽样方法、必检项目、复验机制及判定准则；同时对标签、包装、运输、贮存、保质期及净含量计量等环节提出合规性要求，并强调其须符合GB 7718、GB 28050、GB 23350、GB 4789系列、GB 5009系列及JJF 1070等国家强制性标准。本文件还注明版权归属、专利免责条款及归口管理单位，体现其作为团体标准在技术先进性、地域适配性与产业实操性上的统一。甘蔗多酚TGBC 127-2026适用于甘蔗多酚生产企业、食品添加剂制造商、保健食品研发与生产单位、植物提取物加工厂、第三方检测机构、市场监管部门、标准化技术委员会及科研院所。特别适用于广西及我国南方甘蔗主产区涉及糖业副产物高值化利用的产业链主体，包括以糖蜜、蔗渣为原料开发天然抗氧化剂、功能性配料或药食同源产品的生产企业；也适用于承担甘蔗多酚相关产品质量监督抽检、型式检验、委托检测的检验检测实验室；同时为食品安全监管人员开展日常巡查、飞行检查、生产许可现场核查提供技术判定依据；还可作为高校及研究机构在天然产物标准物质研制、多酚构效关系研究、绿色提取工艺优化等方向开展应用基础研究的标准化参考文本。