山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026.pdf

1、山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026讲解了山茶油中两类关键多酚类活性成分儿茶素与表儿茶素的定量检测技术路径，全面规定了从样品前处理、仪器分析到数据解析的标准化操作流程。该标准明确了以正己烷提取、二醇基固相萃取柱净化、C18反相色谱柱梯度洗脱（甲醇与0.2%乙酸溶液体系）、280 nm紫外检测为核心的高效液相色谱分析方法，采用外标法定量，并提供了标准储备液配制（500 g/mL）、系列工作液浓度梯度（0.220 g/mL）、色谱条件参数及回收率验证范围（80%110%）。标准系统给出了方法学验证指标：儿茶素与表儿茶素的检出限均为0.10 mg/kg，定

2、量限为0.20 mg/kg，批内与批间相对标准偏差均不超15%，确保检测结果具备足够的灵敏度、准确度和重现性。文件还涵盖试剂纯度要求（色谱纯甲醇、乙酸等）、材料规格（0.45 m有机系滤膜、500 mg/6 mL固相萃取柱）、仪器配置（带紫外或二极管阵列检测器的HPLC系统）、样品适用类型（冷榨、热榨等不同工艺山茶油），以及空白试验、数据计算公式（X=1000ACSV/(ASM)）等实操细节，附录A提供典型色谱图作为方法确认参考依据。山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026适用于山茶油生产加工企业质量控制部门、食品药品检验检测机构、第三方食品安全检测实验室、植物油脂科研单位及生物医学工程相关团体标准应用主体。该标准特别适配于对山茶油功能成分含量实施合规性监测、产品营养标识标定、工艺优化验证及市场监管抽样检验等场景，可支撑保健食品、特膳食品及地方特色木本油料产品的质量分级与真实性鉴别。同时适用于高等院校、科研院所开展山茶油多酚稳定性、加工损耗、贮藏变化等基础研究中的准确定量需求，也为制定更高层级的行业或国家标准提供方法学基础和技术参考。