羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026.docx

1、羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026讲解了在自然放牧条件下，基于气象、牧草、土壤、养殖管理及羊肉理化与感官指标等多源数据，构建羊肉气候品质等级评价体系的技术路径；羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026描述了羊肉气候品质的科学定义及其与气温、降水、日照、湿度、风速等关键气象因子的内在关联；羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026明确了评价对象须具备地方特色和规模化自然放牧属性，且其品质形成需与当地独特气候地理环境存在显著相关性；羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026规定了开展评价所需的30年以上代表性气象资料、牧草营养成分、

2、羊肉多维品质指标（涵盖感官、营养、技术三类共二十余项）及辅助生态要素数据要求；羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026提出了由适宜性评价指数和风险性评价指数构成的双维度评价模型，采用信息熵赋权、层次分析与专家研判相结合的方式确定指标权重，通过归一化处理与加权求和实现定量计算，并依据预设阈值将气候适宜性划分为最适宜区、适宜区、次适宜区，将气候风险性划分为高、中、低三类等级；羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026配套提供了常见评价指标清单、苏尼特羊应用个例及详细技术方法附录，强化标准的操作性与地域适配性。羊肉气候品质等级评价技术规范DB15T4376-2026适用于内蒙古及其他具备草原放牧条件的省区从事羊肉地理标志产品认证、区域公用品牌建设、气候好产品评定及农牧业气候资源评估的行政主管部门、气象服务机构、农畜产品质量检验检测机构、科研院所与高校；适用于以天然放牧为主要生产方式的肉羊养殖企业、合作社及行业协会开展羊肉品质溯源、气候附加值挖掘与差异化市场定位工作；适用于第三方评价机构依据地方标准实施羊肉气候品质等级认定、发布气候品质评价报告及支撑绿色优质农产品供应链管理；适用于参与农牧业气候适应性研究、生态畜牧业发展规划编制与乡村振兴产业项目策划的相关技术单位和政策制定部门。