健康酒店卫生规范DB43T3435-2025.docx

1、健康酒店卫生规范DB43T3435-2025讲解了面向湖南省健康酒店建设与运营的系统性卫生管理要求，明确了适用于宾馆、酒店、饭店等营利性住宿场所的全链条卫生治理框架。该规范从基本要求出发，强调酒店须将健康理念融入经营管理全过程，涵盖组织保障体系构建、健康卫生质量控制、健康环境营造、健康知识宣教及健康促进活动开展五大核心维度。在组织保障方面，要求设立专兼职健康管理人员，建立健康管理制度与应急预案；在健康卫生质量方面，细化客房清洁消毒、布草洗涤、二次供水、集中空调通风系统、餐饮服务、生活饮用水及公共用品用具等关键环节的操作标准与限值指标；在健康环境方面，依据GB/T 18883、GB 3095、G

2、B 3096等国标，对室内空气质量、噪声、采光、微小气候及生物污染等物理化学生物因素提出量化控制要求；在健康宣教与促进方面，明确须常态化开展员工健康培训、住客健康提示、营养膳食引导及适宜运动支持等行为干预措施。规范还界定了“健康酒店”与“健康环境”的法定术语，确立其以维护消费者与员工身心健康为根本目标的定位，同时列明30余项强制性引用标准，形成与国家现行法规、环保、疾控、食安、消防等多领域技术要求有机衔接的技术支撑体系。健康酒店卫生规范DB43T3435-2025适用于湖南省辖区内所有从事住宿服务并拟申报或已纳入健康酒店建设范畴的经营主体，包括星级与非星级酒店、精品民宿、连锁商务酒店、康养主题酒店及提供住宿功能的会议中心、疗养院附属接待设施等。该规范同样适用于卫生健康行政部门、疾病预防控制机构、卫生监督执法单位在健康酒店试点创建、日常监管、专项评估和等级评审中的技术依据；适用于酒店投资方、管理公司、第三方运维服务商在设计筹建、改造升级、运营标准化及内审体系建设中落实健康要素；亦适用于高校公共卫生院系、行业协会、标准化研究机构开展健康服务业政策研究、课程教学与地方标准推广工作。本规范不适用于仅提供短租或日租且无配套卫生服务设施的网约房，亦不替代医疗健康服务资质要求，其适用边界严格限定于住宿场所自身可控范围内的环境卫生、健康服务与行为促进活动。