取蜜期蜂群管理技术规范TSDYZXCP 020-2025.pdf

1、取蜜期蜂群管理技术规范TSDYZXCP 020-2025讲解了山东地区西方蜜蜂在取蜜关键阶段的全过程标准化管理要求，涵盖饲养环境选址与水质控制、生产工具材质与消毒规范、取蜜前期蜂群培育与群势调控、分蜂热防控与清脾操作、流蜜期蜂群动态调整与饲料预留策略、取蜜各环节具体作业流程（包括脱蜂、割蜜盖、蜂蜜分离、过滤及贮存）、以及蜂蜜生产全链条追溯与档案记录体系。该规范强调蜂场3公里范围内蜜粉源植物多样性与安全性，严禁有毒蜜粉源区域放蜂；明确要求取蜜前45天启动适龄采集蜂培育，流蜜前1015天完成子脾调度与继箱空脾补充，并持续毁除自然王台以抑制分蜂；规定取蜜不得竭巢，须兼顾蜂蜜成熟度与蜂群生存需求；对蜂

2、蜜贮存容器材质提出全覆盖式合规要求，引用13项国家食品接触材料安全标准；所有操作必须建立可查证、可关联、可追溯的饲养与采收记录，档案保存期不少于2年，全面对接农产品质量追溯国家标准GB/Z 40948。文件内容体现科学性、地域性、实操性与法规协同性，是指导蜂蜜优质稳产和质量安全管控的核心技术依据。取蜜期蜂群管理技术规范TSDYZXCP 020-2025适用于山东省行政区域内从事西方蜜蜂（Apis mellifera）蜂蜜规模化、标准化生产的蜂业经营主体，包括养蜂合作社、蜂产品企业、种蜂场、家庭蜂场及基层畜牧技术推广机构；同时适用于承担蜂产品质量安全监管、技术指导、检验检测与认证评审的农业农村主管部门、畜产品质量安全中心、蜂业技术推广站及第三方服务机构。本规范对蜂蜜初加工环节的设施选配、人员操作、过程控制和记录管理具有直接约束力，不适用于中华蜜蜂（Apis cerana）养殖或非取蜜目的的蜂群管理，亦不覆盖蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等其他蜂产品的专项技术要求。