1、望谟芒果讲解了贵州省望谟县特定地理区域内生产的台农1号、金煌、热品4号三个芒果品种的全链条质量技术要求，系统界定了望谟芒果的术语定义、基本要求、等级划分、规格标准、理化指标、安全限量、检验方法、检验规则及包装标识与贮运衔接依据。文件明确望谟芒果地理范围为东经10554351062749、北纬24563253655，强调其鲜食属性与地域标志性，并对青熟和完熟两种成熟状态分别设定可溶性固形物与总酸含量的分级限值，覆盖特级、一级、二级三档。在外观与果质方面，提出果型饱满度、着色均匀性、缺陷面积容许比例等量化指标；在安全性上，强制引用GB 2762和GB 2763，确保污染物与农药残留双达标；在检验环
2、节，规定抽样基数、感官判别方式、理化检测方法及批次判定逻辑；同时通过引用T/CSTC 35.8与T/CSTC 35.9，实现与采收贮运、包装标识等配套标准的有机协同。该标准作为T/CSTC 35系列标准的第1部分，是望谟芒果区域公用品牌建设的技术基石，既体现热带特色作物品质控制的科学性，也突出地方产业标准化治理的系统性与实操性。望谟芒果适用于贵州省望谟县芒果种植户、专业合作社、农业技术推广机构、农产品质量检验检测单位、芒果加工与流通企业、区域品牌管理机构及参与望谟芒果地理标志产品认证、绿色食品或有机产品申报的相关主体。该标准亦可供黔西南州及相似生态区（南亚热带低海拔山地）从事芒果规范化栽培、采后处理、分级包装、冷链运输和市场准入管理的技术人员与管理人员使用。此外，农业标准化主管部门、团体标准组织、科研院校中开展热带果树品质评价、区域特色农产品标准体系研究的人员，亦可将其作为制定同类地域性水果标准的重要参考依据。标准内容紧扣生产实际，具备现场可执行性，尤其对基层农技人员开展田头初选、合作社实施分等定级、收购商把控入市质量、监管方开展抽检判定具有直接指导价值。
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