山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026.docx

1、山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026讲解了山茶油中两种关键多酚类活性成分儿茶素与表儿茶素的系统性定量检测技术路径，明确了该方法适用于冷榨、热榨等不同工艺生产的山茶油基质；描述了以正己烷为提取溶剂、经二醇基固相萃取柱净化、高效液相色谱紫外或二极管阵列检测器进行分离测定的完整分析流程；规定了甲醇、乙酸、正己烷、乙酸乙酯等试剂纯度要求及0.2%乙酸溶液、50%甲醇溶液等关键流动相组分的配制方法；列出了儿茶素（CAS 154-23-4）和表儿茶素（CAS 490-46-0）标准品的纯度与储存条件，以及500 g/mL标准储备液的配制与有效期；给出了固相萃取活

2、化、上样、淋洗、洗脱等操作参数，明确洗脱液需于8水浴蒸干后以2 mL 50%甲醇复溶并过滤；确立了0.220 g/mL六点浓度梯度的标准曲线构建方式及外标法定量模型；明确了方法检出限、定量限、加标回收率（准确度）与重复性（精密度）等关键验证指标的评价要求；附录A提供了典型色谱图供峰识别参考；文件依据GB/T 1.12020编制，由佛山市生物医学工程学会发布，自2026年3月31日起实施。山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法TFSBMEA 0005-2026适用于食品检验检测机构、食用油生产企业质量控制部门、第三方检测实验室、科研院所及高校中从事植物油脂品质分析、天然活性成分检测、食品安全监管与标准研究的专业技术人员；特别适用于开展山茶油功能性成分赋值、产品真实性鉴别、生产工艺优化评估及营养标签标示支撑工作的相关人员；亦可作为市场监管部门开展山茶油专项抽检、风险监测及标准符合性判定的技术依据；对于以山茶油为原料的保健食品、特医食品及化妆品企业，在原料质量验收与配方研发阶段同样具有重要参考价值；本标准不适用于非山茶科来源油脂或其他复杂基质样品中儿茶素类物质的直接测定。