温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品DB35T2319-2026.docx

1、温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品DB35T2319-2026讲解了面向燕窝制品这一特定食品类别的产品碳足迹标准化量化路径，系统构建了从原则设定到报告输出的全链条技术框架。该标准明确了碳足迹量化须遵循的相关性、完整性、一致性、统一性和准确性五大核心原则，界定了涵盖“原材料获取生产加工包装储运销售使用废弃处置”全生命周期的量化边界，特别将燕窝特有的原料处理（如毛燕窝清洗、挑毛）、即食化工艺、多层复合包装及消费者食用阶段（附录A细化了蒸炖、冲泡等典型情景）纳入范围界定。标准详细规定了清单分析的内容要素与数据质量要求，提出了基于GB/T 24067和GB/T 24044的适配性量化方法，涵

2、盖直接排放、能源间接排放、上游物料隐含碳、运输排放及包装材料碳当量计算，并对生物源二氧化碳处理、分配规则、不确定性评估作出针对性约定。同时，标准提供了结构化数据收集表（附录B）、数据质量综合评价模型（附录C）和规范化的碳足迹报告模板（附录D），强化了方法的可操作性与结果的可比性、可验证性，填补了我国燕窝行业在科学化、本地化碳足迹核算方面的标准空白。温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品DB35T2319-2026适用于燕窝制品生产企业、代工厂、品牌方及OEM/ODM供应商开展产品级碳足迹盘查、核算与声明；适用于第三方认证机构、检验检测机构及碳核查单位依据本标准实施碳足迹评价、验证与认证服务；适用于市场监管部门、行业协会及标准化组织在碳标签推广、绿色供应链管理、低碳产品认定和出口合规评估中提供技术依据；同时适用于科研机构、高校及咨询服务机构在食品行业低碳转型研究、生命周期评价建模及碳数据平台建设中作为专业参考。本标准聚焦福建及全国主产区燕窝产业链实际，尤其契合即食燕窝、干品燕窝、燕窝饮品等主流形态，对推动传统滋补食品行业落实“双碳”目标具有直接指导价值。