家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求GB4706.34-2008讲解了IEC 60335-1标准的补充和修改,将其转化为商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的安全要求。该标准详细说明了对IEC 60335-1中未提及但合理的条款仍然适用的情况,并指出了在本部分中提到的“增加”、“修改”或“代替”的具体修改内容,确保第1部分的相关内容与本部分保持一致。家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求GB4706.34-2008适用于商业厨房和餐饮业中使用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的场所。该标准为这些设备的设计、制造、安装和使用提供了详细的指导和安全要求,旨在保障操作人员的安全和设备的正常运行。