家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求GB4706.51-2008.pdf

家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求GB4706.51-2008讲解了商用电热食品和陶瓷餐具保温器的安全标准。该标准适用于不作家庭使用的商用电热食品和陶瓷餐具保温器，特别指明了这些器具在连接一条相线和中性线时，单相器具的额定电压不超过250 V，而其他器具的额定电压不超过480 V。标准中详细列出了各种类型的加温器具，包括带有加温顶面的食品和陶瓷餐具保温器、加温展示柜、加温陶瓷餐具分配器，以及加温货架和平板，均属于此安全标准的适用范围。家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求GB4706.51-2008适用于商业餐饮业、酒店、餐厅、食堂等场所中使用的所有电热食品和陶瓷餐具保温器。这些场所通常需要长时间保持食品和餐具的温度，确保食品安全和顾客体验。该标准为这些场所提供了明确的安全规范和技术要求，帮助其选择和使用符合国家标准的设备。