豆芽卫生标准GB22556-2008.pdf

豆芽卫生标准GB22556-2008讲解了豆芽的指标要求、食品添加剂使用规范、生产加工过程中的卫生要求、包装、标识、贮存及运输方法以及相应的检验方法。该标准详细规定了从原料选择到最终产品的各个环节，确保豆芽在生产、流通和消费过程中的安全性和卫生性。豆芽卫生标准GB22556-2008适用于以大豆或绿豆为原料，经过生产加工而成的豆芽产品。该标准不仅适用于豆芽生产企业，也适用于监管部门、检测机构和相关科研单位，旨在保障豆芽产品的质量和安全，保护消费者健康。