酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案.docx

酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案一、维护现场秩序 1服务员要保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪。2向客人表示歉意，同时密切注意场内情况，防止各种意外事件发生。3向客人提供备用照明设备。二、通知领班和工程部 1将停电具体情况，包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。2将停电情况报告给工程部，请其立即检修。三、根据预计的停电时间采取相应的措施 1如在短期内可恢复用电，可使客人保持原位，在恢复照明之前要维护好场内秩序，避免发现各种意外事件。2如不能在短期内恢复用电，可引导客人安全离开事故场所，期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。3再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。四、处理客人未付费用 1服务员将客人未付账单交予领班，由领班负责未付账款的催收。2领班将账单情况通知前台收银处，防止现跑账现象。3在催收过程中，领班可在上级授权的范围内，酌情减免客人的账务。五、将事故经过详细记录在值班日志上。