化学事故应急知识讲解了化学事故的前兆和防护措施。前兆包括有色气体或液体的跑、冒、滴、漏现象,伴有怪味;大批人员同时出现头痛、心悸、呼吸困难等症状;动物异常,如昆虫飞行不稳、家禽家畜出现眨眼、呼吸困难等;水生物活动加快后活动困难;植物颜色变化。防护措施则详细介绍了几种常见化学品中毒的应急处理方法,例如氯气进入眼睛时用2%小苏打水或食盐水洗涤,进入呼吸道时用2%小苏打水或食盐水洗鼻、漱口并吸入水蒸气,严重者需输氧和注射强心剂。化学事故应急知识适用于化工行业的从业人员,特别是生产操作人员、安全管理人员以及应急救援人员。同时,该文档也适用于可能接触到危险化学品的相关行业,如制药、涂料、农药等行业的员工,帮助他们识别化学事故的前兆并采取正确的应急措施,保障自身和他人的安全。