工地卫生管理制度讲解了工地卫生管理的具体措施,包括划分区域负责人,实行挂牌制,确保现场清洁整齐;施工现场的办公室、仓库和职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物和日常生活用品摆放整齐;厨房卫生整洁,符合卫生检疫要求,炊事员需持定期体检健康证,上岗时须穿戴工作服、工作帽及口罩,保持个人卫生和内外环境清洁卫生,做到生熟食品隔离,并配备防蝇、防鼠、防尘设施;保证供应符合卫生标准的饮用水,茶水桶需加盖并上锁;厕所由专人负责清洁,保持清洁状态,便槽不得有积垢,严禁随地大小便;工人作业地点和周围必须保持清洁整齐,做到工完料净场地清,不留余料,垃圾集中堆放并及时清理,严禁随地丢弃垃圾,防止污水、废水外溢;车辆进出前需清洗干净,避免污染道路。工地卫生管理制度适用于建筑施工企业,特别是施工现场的管理人员、工人及相关后勤服务人员,旨在通过具体措施确保工地的环境卫生,提高工人的生活质量,预防疾病传播,保障工人的身体健康。