酒店表格大全.doc

1、目目 录录 订房表 / 1 日入住宾客名单统计表 / 2 宾客住宿登记表 / 3 宾客换房要求登记表 / 4 宾客离店登记表 / 5 宾客退房登记表 / 6 委托代办服务表 / 7 收银服务管理表单 / 8 房间钥匙跟踪表 / 9 餐饮部卫生检查表 / 10 厨房交接班管理表 / 11 餐饮现场点单表 / 12 餐厅每日经营台账表 / 13 宴会接待通知表单 / 14 宴会日经营登记表 / 15 宾客酒水领取表单 / 16 送餐预订登记表 / 17 公关效果评估表 / 18 市场营销预算表 / 19 商务客户意见登记表 / 20 客房用品配备表 / 21 客人遗留物品登记表 / 23 客人借用

2、物品记录表 / 24 来访人员登记表 / 25 设备维修记录表 / 26 人员需求登记表 / 27 人员面试登记表 / 28 月度考核评比表 / 29 员工培训考核表 / 30 晋升管理审批表 / 31 日用品采购登记表 / 32 日用品采购审批表 / 33 食品采购登记表 / 34 食品采购审批表 / 35 食品供应商调查表 / 36 采购人员绩效考核表 / 37 物品盘点表 / 38 内部缴款单 / 39 前台收银登记表 / 40 财务部营业日报表 / 41 财务支付管理表 / 42 采购用款申请表 / 43 工资发放记录表 / 44 卫生清洁日报表 / 45 保洁员值班表 / 46 公共

3、卫生区域地毯洗涤统计表 / 47 公共区域卫生检查记录表 / 48 公共区域清洁班工作交接表 / 49 客衣登记表 / 50 设备维修登记表 / 51 设备保养登记表 / 52 设备设施报废审批表 / 53 设备设施报废登记表 / 54 工程维修预算表 / 55 工程维修验收表 / 56 娱乐中心营业计划表 / 57 娱乐中心服务价格表 / 58 娱乐中心利润统计表 / 59 健身中心营业计划表 / 60 健身中心设备申购表 / 61 娱乐中心服务监督表 / 62 健身中心服务监督表 / 63 订房表订房表 预订团体名称 联系人 电话 其他联系方式 住客姓名 房型 入住日期 退房日期 现结 挂

4、账 入住房间 经理签字 日入住宾客名单统计表日入住宾客名单统计表 入住时间 入住宾客 宾客宾客住宿登记表住宿登记表 姓名 性别 出生日期 民族 证件种类 证件号码 抵达日期 离店日期 接待单位 付款方式 宾宾客换房要求登记表客换房要求登记表 宾客姓名 换房时间 被换房房号 换房房号 经手人 行李员 换房原因 宾客离店登记表宾客离店登记表 房号 入住时间 离店时间 宾客退房登记表宾客退房登记表 房号 总机 客房 备注 委托代办服委托代办服务表务表 姓名 房号 日期 联系方式 委托事宜： 备注： 经办人签字： 收银服务管理表单收银服务管理表单 单据编号 房号 押金金额 实际金额 退还金额 开房 退

5、房 餐厅 会议 棋牌 其他 房间钥匙跟踪表房间钥匙跟踪表 日期 房号 宾客姓名 取钥匙时间 经办人 离店日期 交钥匙时间 经办人 备注 餐饮部卫生检查表餐饮部卫生检查表 检查项目 卫生标准 完成效果 区域负责人 质检人 厨房交接班管理表厨房交接班管理表 交班内容 交接班记录 值班记录 交班人： 值班人： 厨师长签字： 餐饮现场点单表餐饮现场点单表 服务员 人数 台号 日期 时间 凉 菜 热 菜 面 点 和 汤 餐厅每日经营台账表餐厅每日经营台账表 日期 收入 支出 盈利 宴会接待通知宴会接待通知表表单单 主办单位 举办时间 举办地点 形式 人数 出席领导 项目 内容 负责部门 宴会日经营登记表

6、宴会日经营登记表 中午 晚上 餐厅名称 时间 人数 标准 备注 时间 人数 标准 备注 宾客酒水宾客酒水领取表单领取表单 序号 品名 领取数 领取时间 领取人 备注 送餐预订登记表送餐预订登记表 时间 房间号 人数 所有菜品 送餐员 收餐员 备注 公关效果评估表公关效果评估表 公关计划审批表编号 公关经济效果分析： 决策分析部主管签字： 公关社会效果分析： 商务审核部主管签字： 整体效果评估： 营销总监签字： 总经理意见 总经理签字： 备注： 市场营销预算表市场营销预算表 产品名称 合作单位 日期 市场推广执行人 市场推广负责人 项目负责人 领导签字 商务客户意见登记表商务客户意见登记表 序号 日期 反馈问题 原因 解决措施 解决结果 备注 客房用品配备表客房用品配备表 项目 库存 总计 合计 空调机 空调遥控器 电视机 电视遥控器 饮水机 电话机 床头灯 书写台灯 服务指南 网线 便笺夹 白托盘 发/浴液盒 浴室防滑垫 房间地垫 圆杯 方杯 床头柜 写字台 饮水机架 行李架 书写椅 画框 双人沙发 单人沙发 方茶几 长茶几 单人床屉 双人床屉 单人床垫 双人床垫 单人床头板 双人床头