学校食堂锅炉安全管理制度.docx

1、学校食堂锅炉安全管理制度讲解了食堂经营负责人有义务聘请持有资格证书的专业人员担任司炉工并且要做好其培训工作。明确了司炉工在日常作业中必须遵守的一系列维护和保养制度，如定时排污、定期清洗设备、保持外部清洁与正常运行期间煮炉清垢的具体频次要求。强调一旦发现问题要立即停用设备进行修缮，避免在压力状态下实施修理活动，每次排查均需要留痕记录并签字确认。文中指出锅炉须依照规定周期开展停机检测以及水压测试工作，获得技术监督部门颁发的合格证明，在出现缺陷的时候由食堂管理者组织整改事宜，把整改后的状态反馈给相应机构并提交复印件予学校存查。文件也提到了当遭遇非正常状况或者事故发生时应该先关闭机器维持好事故场地状态

2、然后向上级主管部门报告情况，并禁止任何强迫性指令促使司炉人员违规作业的行为存在。有关水质的规定是需采用洁净无杂质的水源。还提出关于环境卫生方面的要求，比如保持锅炉房的整洁干净，地面、墙壁不能积尘；对烟囱、炉门等地方也要定期打扫保证畅通。同时为了确保操作区域的安全性严禁无关人等进入锅炉房，不允许放置易燃易爆物，最后表明学校内的所有锅炉都不得拒绝专业人员的查验且检查后应将结论通报校方。学校食堂锅炉安全管理制度适用于学校拥有食堂锅炉设备的情形下。无论是小学、中学还是高等院校等各个教育阶段里的相关管理部门都可以依据该文件来保障所在单位内的热水系统安全稳定地运作。这一制度特别适合那些需要对饮食后勤保障体系中的重要设施加强管理以确保广大师生就餐热能供应无忧的校园环境。从更广泛的意义上来讲，其他包含有相同属性锅炉设备且具有一定公共服务职能的社会场所也可借鉴该套规则，为使用者提供可靠的安全防范措施和有效的故障应急处理办法。此制度旨在指导具体的操作者和管理者如何遵循安全标准执行工作任务，进而预防各类风险问题的出现。