ImageVerifierCode 换一换
格式:DOCX , 页数:1 ,大小:11.34KB ,
资源ID:143848     下载积分:2 金币    免费下载
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.aqrzj.com/docdown/143848.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(食堂食品留样制度.docx)为本站会员(一米阳光)主动上传,安全人之家仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知安全人之家(发送邮件至316976779@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

食堂食品留样制度.docx

食堂食品留样制度讲解了学校食堂对于师生每餐每样食品的规范化留样要求以及管理标准。该制度明确了专人负责食品留样的具体操作规定,强调了留样数量须达到100g,并使用已消毒的餐具分别盛装。此外,为避免污染,留样后的食品需及时放入食品罩内,并在冷却后用保鲜膜密封或加盖存放,确保样品的安全性。文件中详细列明留样容器应标明留样日期、品名、餐次及负责留样人的信息,并将密封和贴标后的食品存入专用冰箱以保持留样完整性和安全性。制度还提到每餐留样需要记录详细信息以便核查,而所有留样食品需严格保存48小时之后才能按规定处置。食堂食品留样制度适用于各级学校及其他教育机构的食品安全管理部门,特别是涉及集体餐饮供应的单位,如中小学、大学、职业院校等。这些场所需要为大量学生及教职工提供安全可靠的饮食保障,本制度能帮助建立完善的留样体系,预防食品安全事故的发生,方便事后追踪与责任确认。该内容也适合其他类似的团体供餐环境借鉴参考,比如企事业单位员工食堂和大型活动餐饮服务提供商。

copyright@ 2010-2025 安全人之家版权所有

经营许可证编号:冀ICP备2022015913号-6