你正在下载：《

农村家庭自办宴席食品安全管理制度.docx

》 [预览]

格式：DOCX ，页数：4 ，大小：13.24KB ,
资源ID：144008 下载积分：2 金币免费下载

快捷下载

登录下载

邮箱/手机：
温馨提示：	快捷下载时，用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号，方便查询和重复下载（系统自动生成）。如填写123，账号就是123，密码也是123。
特别说明：	请自助下载，系统不会自动发送文件的哦；如果您已付费，想二次下载，请登录后访问：我的下载记录
支付方式：
验证码：	换一换

加入VIP,免费下载

温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.aqrzj.com/docdown/144008.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。

已注册用户请登录：

账号：
密码：
验证码：	换一换
当日自动登录忘记密码？

三方登录：

1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

本文（农村家庭自办宴席食品安全管理制度.docx）为本站会员（一米阳光）主动上传，安全人之家仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知安全人之家（发送邮件至316976779@qq.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！

农村家庭自办宴席食品安全管理制度.docx

农村家庭自办宴席食品安全管理制度讲解了农村地区举办家庭宴席时的食品安全管理制度及具体措施。该制度从预防食物中毒和其他食源性疾病的出发点，明确了适用于各类乡村家庭聚集活动如婚庆、丧事、乔迁、祝寿等群体聚餐形式。同时规定，农村家宴需遵守申报备案制、食品安全检查指导、以及食品制作卫生条件和厨师健康管理等多个重要管理要点。文件明确了各级地方政府在农村家宴监管中的具体职责，特别是要求村级组织负责受理申报、登记以及进行现场监督工作，并提出针对厨师从业资格的具体要求。对举办者的责任也作出了明确规定，包括食品原料的选择标准、加工场所的环境卫生条件、操作规程以及避免危险食物使用等。此外，文档特别提出了夏秋季的重点防控措施，要求加强凉拌菜、野生菌及不新鲜肉类管控，并对发生食物中毒后的事发应急处理作出流程性指导，确保信息上报与救治迅速展开。最后强调实施严格的责任追究机制，防止因监管失职或应对不当导致严重后果。农村家庭自办宴席食品安全管理制度适用于中国广大农村地区的家庭宴会安全管理领域，尤其是针对由农村家庭自办、具有较大规模的人群聚餐场合。它主要涵盖婚庆、葬礼、搬家酒席、庆祝长者生日等各类庆典和非庆典场合，且特别适合于参与人数超过一百人的情形。此制度适合政府监管部门、村级基层组织如村居委会等相关单位以及实际承办宴会的家庭和个人执行。行业范围覆盖食品安全管理机构、地方医疗机构与公共卫生部门等多方协作体系。