食品添加剂部分的英文缩写.docx

1、食品添加剂部分的英文缩写讲解了涉及食品添加剂和相关法规领域的各类专业缩写的定义和作用。ADI每日人体每千克允许摄入量是评估添加剂安全性的关键指标，使用mg/kg为单位。oiMCAC是指国际食品法典委员会，这一机构负责制定全球统一的食品标准。CAS编号则是由美国化学文摘服务社分配的独特标识码，用于明确物质身份。dCCFA代表联合国下属的食品添加剂法规委员会，专事制定和监督食品添加剂的标准。COE或PdxKCE指的是欧洲理事会，其参与制定区域性食品安全规范。CFR则代表美国联邦法规中的食品安全部分内容。C.I.指染料索引，用于分类颜色化合物；AS表示CAS认可的质量标准。DE描述了葡萄糖当量值的概

2、念，用以评估碳水化合物的甜度特性。ENNEC是国际生物化学联合会酶委员会的简称，主要职责是对酶进行系统命名和编号管理。aEEC对应欧洲经济共同体，该组织对区内食品贸易影响深远。EOA代表美国精油协会，在植物萃取领域有着重要意义。FAO代表联合国粮农组织，致力于解决全球粮食与农业发展问题。FCC即食用化学品法典，是食品工业的基础文件。FFDA为美国食品和药物管理局，确保食品和药物产品的安全性与合规性。FFMA是指美国食用香料制造者协会，关注香精行业的技术与发展动态。GB代表中国的国家标准体系，是国家强制性和推荐性规范集合。GMP作为良好操作规程，提供了生产加工企业的行为指南。GRAS则是一个广泛

3、使用的术语，用于标识一般公认安全的食品添加剂。HACSG属于欧共体支持的儿童健康保护项目的一部分。IFRA是国际日用香料香精协会，致力于推动香水原料的安全应用和行业健康发展。INS由CAC1989年确立，形成了一个全球公认的食品添加剂编号系统，便于国际交流与合作。JAS定义了日本农林规格的具体内容，用于管控国内农产品质量。JECFA是由FAO与WHO联合组成的食品添加剂专家委员会，专门针对风险评估和建议提供权威意见。LD50定义了半数致死量的含义，是一种重要的毒理学参数。MNL指出最大无作用量的概念，用作毒性测试中的关键阈值参考。QB是中国轻工业部制定的标准之一，涵盖了部分轻工产品规范。SCF是欧洲经济共同体的食品科学委员会分支，重点在食品成分的风险评估研究工作。最后，d-WHO即世界卫生组织，其任务包含改善人类公共卫生状况。食品添加剂部分的英文缩写适用于从事食品研发、生产加工、品质检测、市场监管、国际贸易等环节的专业人员。尤其在食品科技和法规领域从业者可以从中受益，例如食品工程师、质量控制员、食品安全官员、法律法规事务工作者和行业协会成员。文档还适合高校食品学科教师和学生学习参考，同时也可用于培训企业内部质量管理团队及外部客户了解产品合规情况，涉及的行业包括但不限于饮料制造、食品加工、香料提取、制药及膳食补充剂等领域。