1、食品添加剂部分的英文缩写ADI : (Acceptable Daily Intakes)每日人体每千克允许摄入量,常用单位为 mg/kg.oiMCAC :(Codex Alimentarius Commission) 国际食品法典委员会 LzY-u?CAS : (Chemical Abstracts Service number) 美国化学文摘服务社编号dCCFA : (Codex Committee on Food Additives) (联合国)食品添加剂法规委员会 PdxKCE 或 COE : (Council of Europe)欧洲理事会.:at3ACFR : (Code of Fe
2、deral Regulations-USA)美国联邦法规 J8|C.I.: (Colour Index) 染料索引 sCCXAS: (Codex Advisory Specifications)CAS 认可的质量标准 mD.E : (Dextrose Equivalent value) 葡萄糖当量值 ENNEC:(Enzyme Commission of IUB) 国际生物化学联合会酶委员会 (用于酶的系统命名和编号系统)aEEC: (European Economic Community) 欧洲经济共同体:XD-EOA: (the Essential Oil Association of U
3、SA)美国精油协会 bFAO: (Food and Agriculture Organization of the United Nation) 联合国粮农组织=|FCC: (Food Chemicals Codex)美国食用化学品法典 FFDA:(Food and Drug Administration) (美国) 食品和药物管理局$GJ?FDC: (Food,Drug and Cosmetic) (美国)食品、药物和化妆品(编号)WKwbcFFMA: (Flavour Extract Manufactures Association) (美国)食用香料制造者协会 x?.GFNP:(FAO
4、Food and Nutrition Paper) (FAO 编号) 食品和营养报告;cfN!GB :中华人民共和国国家标准Il;UGMP: (Good Manufacturing Practice) 良好操作规程 PGRAS: (Generally Recognized As Safe)一般公认安全的 9HACSG: (Hyperactive Childrens Support Group of EEC)欧共体下设的活动过渡儿童保护集团$:a4oIFRA: (International Fragrance Association)国际日用香料香精协会v/INS: (International
5、 Numbering System) (CAC 1989 年通过的食品添加剂)国际编号系统 (用于食品添加剂)4GhDU)JAS: (Japanese Agricultural Standard)日本农林规格!JECFA:( Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives )FAO/WHO 食品添加剂专家联合委员会 lLD50: (50% Lethal Dose) 半数致死量,亦称致死中量 xMNL: (Maximum No-effect Level) 最大无作用量(亦称最大耐受量)JQB :中华人民共和国轻工业部部标准*SCF: (Scientific Committee for Foods of the EEC)欧洲经济共同体食品科学委员会 d&-WHO: (World Health Organization) (联合国)世界卫生组织vD
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