1、消防与治安培训,培训目标:,1.熟悉消防基本知识。 2.会报火警。 3.会使用灭火器。 4.学习基本饭店常见的治安知识。 5.注重宿舍安全。,消 防 篇,消防工作的总方针:预防为主,防消结合,一、火灾的概念,1、所谓火灾就是指在时间上和空间上失去控制,对人身和财物造成一定损害的燃烧现象。,2、燃烧的必备条件,发生燃烧,必须同时具备以下三个条件: (1)可燃物 如:木柴、纸张、汽油、酒精、等 (2)助燃物 如:空气、氧、浓硫酸、过氧化纳等 (3)着火源 如:烟头、火柴、静电产生的电火花等,助燃物,着火源,可燃物,二、火灾的分类,根据物质及其燃烧特性可将火灾划分为四类。 A类固体火灾:如木材、纸张
2、、棉花、布匹、杂草等固体可燃物的燃烧火灾; B类液体火灾:如原油、柴油、汽油、酒精、苯等液体可燃物的燃烧火灾; C类气体火灾:如煤气、液化气、氢气、乙炔气等可燃物的火灾; D类金属火灾:如钠、钾、镁、铝、锌等金属可燃物的火灾。,三、造成火灾的直接原因,1、 生活用火不慎 2、 小孩玩火 3、 违反安全操作规程 4、 违反电器安装使用规定 5、 吸烟 6、 放火 7、 自燃,四、火灾发生阶段,初起阶段,发展阶段,猛烈阶段,下降阶段,熄灭阶段,初起阶段是扑救火灾的最佳阶段,五、灭火的基本原理及方法,1、基本原理: 破坏已经形成的燃烧条件,或者终止燃烧反应使火熄灭,最大限度的减少损失。,2、灭火方法
3、,(1)冷却灭火法: 就是将灭火剂直接喷洒在燃烧物体上,使其温度降低到燃点以下,终止燃烧。 如:用水或者二氧化碳灭火剂降温灭火; (2)隔离灭火法: 就是将燃烧物质与附近可燃物相隔离或疏散开,使燃烧终止。 如:搬走火场内或附近的可燃物,转移到安全地带;关闭阀门,阻止可燃气体、液体流入燃烧区;,(3)窒息灭火法: 就是阻止空气流入燃烧区,或者用不燃物质冲淡空气,使燃烧物质断绝氧气助燃而熄灭。 如:用石棉被、湿麻袋等捂住燃烧物; 用石沙埋灭燃烧物; 用大量水淹没燃烧物; (4)抑制灭火法: 就是将灭火剂参与到燃烧反应过程中,使燃烧反应停止。 如:用各种化学灭火剂灭火,六、初起火灾的扑救,一、报警
4、利用电话报警 利用手动报警器报警 向周围人呼喊报警,初起火灾的扑救,1、利用电话报警; 火 警 119 饭店 8119,初起火灾的扑救,电话报警应讲的内容 失火的具体地点; 火势的大小; 着火物质; 是否有人员被困; 报警人的姓名、工号; 报警人联系方式;,初起火灾的扑救,2、手动报警器报警: 手动报警器为破玻璃报警器,当发生火灾后,用手按破破玻璃即可报警。 3、向周围人员呼喊报警: 当发生火灾后,附近无电话、手动报警器等,可向周围人员呼报警救火。,初起火灾的扑救,二、疏散和抢救 1、饭店员工应熟知各楼层、各区域疏散通道及 值班地客源情况,当发生火灾后应组织客人立即疏 散。 (1)先疏散着火楼
5、层人员,其次疏散着火楼层 以上各层人员,再疏散着火楼层以下各层人员 (2) 疏散时应先疏散“老、弱、病、残、妇女、 儿童”,先旅客,后员工。切记不可只顾自己逃生。,初起火灾的扑救,(3)疏散方向。 向安全疏散标志指示的方向疏散 消防前室、消防楼梯、安全出 口。 (4)疏散时要逐个房间通知,并在门 口作标记。,初起火灾的扑救,2、寻找火源 疏散完毕后,应积极地寻找起火源,以便有利于扑灭火灾。 3、抢救贵重物资 在可能(安全)的情况下,抢救贵重物资,以减少损失。,初起火灾的扑救,三、灭火 火场应做到先救人,后灭火的原则 火灾发生后,在有条件时要及时使用火场周围的灭火器材、设备进行扑救。,初起火灾的
6、扑救,1、断电。 如发生电气火灾或者火势威胁到电气设备时, 首先要切断电源,如未切断电源,切记不能用水灭 火,以免触电。 2、阻止火势蔓延。 对密封条件较好的小面积宅内火灾,在未做好 灭火准备前,先关闭门窗,以阻止新鲜空气进入, 扩大燃烧。,初起火灾的扑救,3、防爆。 将受到火势威胁的压力容器等易燃易爆物质疏散到安全地带,对正在泄露的压力容器(如煤气瓶)应立即关闭阀门并疏散到安全地带。,初起火灾的扑救,4、在以上工作做好后,方可进行灭火。饭店主要配有ABC干粉、BC干粉灭火器。 干粉灭火器使用范围: A类固体火灾 B类液体火灾 C类气体火灾,干粉灭火器使用方法: 使用前要上下摇晃几次,使干粉松动。使用时先拔掉保险销,左手握住喷射软管的前端对准火焰根部,右手用力压下压把,左右扫射,逐步推进,把火完全扑灭。,七、火场逃生和自救方法,1.发生火灾时要迅速逃生自救,不要贪恋财物。,2、 穿过火场时,要披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。,3、 穿过浓烟逃生时,要尽量使身体贴近地面,并用湿毛巾捂住口鼻。,4、遇火灾不能乘坐电梯,必须使用消防楼梯,向安全出口方向逃生。,5、室外着火时,千万
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