2021年在市食品安全工作会议讲话稿与市场监管局食品安全工作总结.docx

1、20212021 年年在市食品安全工作会议讲话在市食品安全工作会议讲话稿与稿与市场监管局市场监管局食品安全工作总结食品安全工作总结在在 20212021 年市食品安全工作会议上的讲话年市食品安全工作会议上的讲话范文稿范文稿同志们：这次会议是区政府、区食安委决定召开的一次重要会议。刚才，区市场监督管理局对 X 安全检查和 X 安全专项治理、X 清查工作进行了安排部署，区商务局对 X 专项清查工作进行了布置，我完全同意，请各单位认真抓好落实。为进一步巩固食品安全工作成果，确保群众生命健康安全，结合实际，我讲四点意见：一、充分肯定成绩，坚定工作信心一、充分肯定成绩，坚定工作信心今年以来，全区各级各有

2、关部门紧紧围绕 X、X 安全专项治理和食品安全整顿等中心任务，不断加大监管工作力度，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，经受了锻炼和考验，取得了阶段性成效，全年没有发生食品安全重大事故。回顾一年来的食品安全工作，我们经受住了严峻的考验， 这为我们进一步做好食品安全工作， 积累了经验，奠定了基础， 提供了保障。 希望各有关部门， 要坚定信心， 发扬成绩，克服不足，努力推动全区食品安全工作深入扎实开展。二、正视当前形势，增强工作责任二、正视当前形势，增强工作责任综合分析当前形势，我们不难看出，食品安全面临的压力越来越大， 食品安全工作的任务越来越重， 食品安全面临的形势越来越复杂，给我们食品安全监

3、管部门带来了空前压力和严峻挑战，为此，各级各有关部门必须认真分析存在的问题，增强使命感和忧患意识，履行好职责，以对人民群众高度负责的精神，下最大决心、采取最有力的措施，切实解决好食品安全领域存在的突出问题，有效保证食品安全。三、把握关键环节，突出工作重点三、把握关键环节，突出工作重点做好食品安全工作责任重大，影响深远。我们要结合新形势、新任务、新要求，克服侥幸心理，保持高压态势，严格案件查办，把握关键，突出重点，深入扎实推进食品安全整顿工作开展。要着力抓好七个方面的工作：（一）抓宣传，以源头预防为主。要树立宣传也是监管的理念，把宣传作为食品安全的一项基础性工作来抓， 大力普及食品安全知识，努力

4、提升公众的自我防范意识和参与意识。（二）抓管理，以监督规范为主。各级各有关部门要坚持立足服务抓管理，着眼发展促规范，从根本上规范食品生产经营行为。一是落实相关规章制度。 要严格执行食品安全监管工作开展的各项程序、措施、标准和规范、制度、规定，用制度管人，用制度管事，真正做到有章可循，有据可依。二是强化企业主体责任。 要对食品生产经营者广泛开展诚信和职业道德教育，强化生产经营者的诚信意识，增强诚信自律和自我保护的能力，真正落实食品安全第一责任人的责任。三是加大督查巡查力度。 对食品生产经营企业要开展经常性的督查巡查，及时纠正各种违法违规行为，从而达到规范合法的目的。不能今天查了，明天查了，后天也

5、查了，但山还是那座山，问题还是那个问题。只有保持依法管、经常管、严格管，才能更好地规范食品市场秩序，更好地保证群众的饮食安全。（三）抓惩治，以警示震慑为主。各级各有关部门要时刻保持食品安全高压态势，紧紧围绕广大人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，集中力量坚决严查、严处、严惩危害深、影响大的重大案件。对社会危害严重和造成重大影响的案件要向社会公开曝光，以警示教育生产经营者依法生产，守法经营。（四）抓重点，以生产经营为主。各镇办、各有关部门要善于研究新情况，发现新问题，抓住影响食品安全关键问题、重点问题、突出问题，强化工作措施，加大工作力度。一是规范农业投入品生产经营使用行为。二是加强食

6、品生产加工环节整治。三是强化食品流通环节监管。四是认真开展餐饮消费和保健食品环节整治。五是加大畜禽屠宰和酒类监管力度。（五）抓队伍，以提高素质为主。各级各有关部门一定要高度重视，下大力培养一支政治过硬、业务精良、行动快捷、责任心强的行政执法队伍，不断强化思想建设、业务建设和作风建设。要有计划地组织监管人员开展学习与培训，制定学习培训计划，建立学习培训制度，有效提升监管队伍综合素质，不断强化知识储备，提高综合监管能力，培养出一批具备良好职业道德、有较高业务水平和较强实践能力的食品安全监管人员。（六）抓整治，以专项活动为主。要进一步巩固食品安全整顿工作成果，以群众反映强烈的食品安全问题为重点，深入开展专项整治活动。一是继续开展农产品种养殖、食品添加剂、保健食品、餐饮具消毒、一次性塑料餐盒、山寨食品、地沟油整治和餐厨废弃物管理等专项整治活动。二是深入开展乳及 X、含乳食品安全专项治理和 X 工作。三是重点开展蔬菜、粮、油、肉及肉制品、蛋以及节令性食品和地方特色食品等与百姓生活密切相关食品的专项治理活动。四是开展旅游旺季景区景点周围、 学校周边、 农村、 城乡结合部、重大节假日、重大接待、重要