2021年市场监管局食品安全工作总结与市质监局食品生产加工领域质量安全保障工作方案.docx

1、2021年市场监管局食品安全工作总结与市质监局食品生产加工领域质量安全保障工作方案讲解了2021年度食品安全工作的具体实施情况，包括食品生产经营环节、保健食品安全监管、校园食品安全监督管理以及销售环节食用农产品整治力度等多方面内容。文件强调通过加强执法检查和指导，确保食品生产加工小作坊、农村食品经营主体、保健食品经营企业等依法依规运营。文中指出，在食品生产环节进行了食品生产加工小作坊综合整治工作，共指导4户小作坊获得许可证；在销售环节开展农村食品安全专项整治行动，检查了600余户次农村食品经营主体；保健食品安全监管方面，出动执法人员检查了100余家保健食品经营企业；校园食品安全管理方面，对53

2、家学校食堂及25家幼儿园食堂进行严格监督，并对三家校外供餐单位进行了整改指导，均达到A级标准。此外，还加大了食用农产品的整治力度，全年共抽检食用农产品684个批次，普通食品228批次，快速检测237批次。在宣传引导上，采取了多种方式提高公众食品安全意识。最后，特别提到了“数字食安”项目的建设，实现了食品原料采购、加工制作等环节的全方位监管，提升了全县食品安全管理水平。2021年市场监管局食品安全工作总结与市质监局食品生产加工领域质量安全保障工作方案适用于各级市场监管部门、食品生产企业、食品销售商、保健食品经营者、学校及幼儿园食堂管理者、餐饮服务单位以及食用农产品经营者等相关人员或行业领域。该文档为上述单位和个人提供了详细的食品安全管理措施和实践经验，有助于各单位更好地理解和执行国家关于食品安全的各项政策法规，确保人民群众饮食安全。