1、2021年市质监局食品生产加工领域质量安全保障工作方案讲解了为了确保四体会成功举办，特制定的食品生产加工领域质量安全保障工作计划。该方案深入落实科学发展观，坚持质量保安全的理念，旨在通过强化食品生产源头控制和落实企业质量安全主体责任，确保四体会期间食品生产加工领域的质量安全。文件明确了对供四体会食品生产加工企业的监管达到百分之百覆盖，并做到批批检验、严格准出，每个环节责任到人，溯源率也需达到百分之百。组织机构方面，成立了专门的工作领导小组负责统筹协调。主要措施包括摸清企业及小作坊底数、督促企业自查自纠、加强监督检查等，具体要求企业在原辅材料采购、储存、生产加工等多个环节明确责任人并严格执行检验
2、检测制度。此外，还制定了详细的工作步骤，从安排部署到组织实施，确保各阶段任务有序进行。有关要求中强调提高认识、加强组织领导、全面监督检查、强化日常监管、加强部门配合建立沟通机制以及制定应急预案提高应对能力等方面的内容。2021年市质监局食品生产加工领域质量安全保障工作方案适用于市质监局及其下属各县局、分局，涉及食品生产加工企业及周边小作坊等相关单位。特别针对为四体会提供食品的企业，此方案提供了详细的指导方针，确保这些企业在活动期间能够遵循严格的食品安全标准，避免发生任何食品质量安全事故。同时，方案也适用于与食品安全监管相关的其他政府部门如食药监、农业、工商、卫生、商务和公安等部门，以促进多部门间的协作，共同维护四体会期间的食品安全环境。
安全达人 