1、关于2021年度食品安全工作情况的报告讲解了区食品安全工作在2021年以“四个最严”为遵循，围绕“上市食品100%安全”的目标，深入开展了七项攻坚行动。报告指出，该区成功通过省级食品安全示范市验收，食品安全状况稳定向好。报告详细描述了党政同责机制的构建，包括将食品安全纳入重要议事日程和考核内容，领导亲自带队检查并作出指示，形成良好的工作格局。此外，调整成立食药安委及办公室，完善会商制度，统筹成立多个专项小组，联合开展多项活动，并建立多种机制保障监管长效性。报告还强调了全面提升食品安全监管基础，推进线上线下融合，确保食品从产地到餐桌全程可追溯。加强种植养殖源头管控，推行双承诺制度，启动专项整治行
2、动，引进农残检测设备，严格监控畜禽屠宰环节风险，实施全覆盖监督检查，保证出厂食品安全。同时，提升食品经营重点环节的风险管控，包括流通环节、特殊食品质量、餐饮服务质量以及农产品质量的控制，制定三年行动方案，设立监督管理办公室，配备检测室，达到检测要求。关于2021年度食品安全工作情况的报告适用于各级政府食品安全监管部门，尤其是区级和市级相关部门。该文档对食品安全工作的组织管理、监管措施、具体行动等方面进行了详尽说明，能够为这些部门提供参考和借鉴。此外，本报告也适用于食品生产、流通、餐饮服务等企业，帮助他们了解政府的监管政策和标准，从而更好地规范自身行为，确保食品安全。对于农业生产基地和种植大户，报告中的源头治理措施可以指导他们如何进行农残速测和使用合格证打印机等工具，提高农产品质量。同时，报告也为广大消费者提供了食品安全工作的透明度，增强了公众对食品安全的信心。
安全达人 