1、慎用保鲜膜塑 胶 膜 包 装 食 物 出 售，到 处 可 见，但 科 学 家 开 始 担 心 这种 随 手 可 得 的 方 便 究 竟 是 否 安 全，因 为 有 些 塑 胶 膜 含 有 干 扰内 分 泌 的 物 质，会 扰 乱 人 体 内 的 荷 尔 蒙，引 起 妇 女 乳 腺 癌、新 生 儿 先 天 缺 陷、男 性 精 子 数 减 少，甚 至 患 上 精 神 疾 病。有 数 据 显 示，有 些 聚 氯 乙 烯 塑 胶 包 装 产 品，含 有 简 称 为D E H A 的 一 种 塑 化 剂，以 增 加 保 鲜 膜 的 附 着 力，但 会 渗 入 食 物，尤 其 是、高 脂 肪 的 食 物。
2、美 国 消 费 者 联 盟 最 近 测 试 封 装 乳 酪，发 现 1 9 种 产 品 当 中 的 7 种 含 有 高 量 D E H A。英 国 早 在 1 0 年 前 就 已 规 定 改 用 其 它 较 安 全 的 塑 化 剂。在 美 国，有 些 消 费 者，已 经 开 始 减 少 使 用 塑 料 保 鲜 膜 包 装 食物。在 塑 料 保 鲜 膜 还 在 广 泛 使 用 的 今 天，身 为 消 费 者 也 可 以采 取 自 保 之 道：一 回 家 就 把 肉 类 等 食 物 从 保 鲜 膜 类 的 塑 料 包装 中 取 出，放 在 其 它 塑 料 袋 或 容 器 中，也 可 把 肉 的 表 层 削 下来 丢 弃。如 果 可 能 的 话，向 肉 贩 买 肉，并 且 请 他 用 纸 或 自 备纸 来 包 肉。食 物 装 在 陶 瓷 碗 内，如 果 上 面 覆 盖 塑 料 制 品 别 碰到 食 物。用 微 波 炉 烹 调 或 加 热 时，绝 对 不 能 让 食 物 碰 到 任 何塑 料 膜。
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