1、水与人体健康讲解了水对于人类生命的重要性以及当前饮水存在的误区。文章指出，随着科学和文明的高速发展给地球带来的严重污染，导致了严重的水危机。引用明朝李时珍在本草纲目中对水保健、疗效作用的重视，强调现代人逐渐忽略了水本身应具有的保健作用，只关注水的纯净而忽视了其生理功能。纯净水并不等同于健康水，两者是有机体的两个方面。文中列举了当前市场上存在的饮水误区，如将饮料水误作饮用水、将医疗用水当作正常饮用水等。文章还探讨了水中矿物质对人体细胞安全和身体状况的重要性，并指出水越纯净，活细胞受损越多，特别是脑细胞反应敏感。从营养角度讲，好水有助于营养物质在体内的沉积，具有自净能力和抑菌功能。由于水的退化，受
2、污染的水即使经过净化处理，其自净功能也会降低。好水的特点是分子团小，渗透力和扩散力强，能迅速被人体吸收，促进生命活力。文章进一步阐述了水中矿物质不仅提供营养，还维持水的分子团状态稳定。为了更深层次地了解水的生理功能，提出了自然回归水的概念，即通过物理及生物学技术处理自然水或自来水，去除有害物质，保持适宜矿物质含量，赋予水能量，恢复其正常构架及功能，使饮用水达到洁净与健康的统一。水与人体健康适用于所有关注自身健康和饮水质量的人群，特别适合那些希望深入了解水对人体影响的读者。无论是普通消费者还是从事健康领域研究的专业人士，都能从中获得宝贵的知识。该文也适用于环保工作者和政策制定者，帮助他们更好地理解水资源保护的重要性。此外，对于从事饮用水生产加工的企业来说，这篇文章提供了关于如何生产更健康、更有益的饮用水的技术指导，从而推动整个行业的进步和发展。
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