夏季食品安全七项注意一、选购食品时,尽量要到大型商场购买正规企业生产的食品;要看清食品的品牌、生产厂家、生产日期、生产批号等内容,优先购买标有“QS”标志的食品。千万不要购买有异味、包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的食品。二、尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬,要注意市场内有关农药残留检测的公示布告,食用前尽可能浸泡半小时后再清洗食用;购买生肉时,要注意识别有无检疫部门的检疫图章。三、要到持有有效卫生许可证的饭店和食品商店进餐,慎食街头卤菜,不要贪吃路边烧烤。四、在选购啤酒时,要注意酒瓶是否执行了强制性标准,不要选择非 B 瓶装的啤酒,谨防啤酒瓶爆炸,给人身和财产造成损失。五、有些死亡的水产品不宜食用,特别是黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质。六、不要购买颜色过白或是太艳的食品,食品太白有的是添加了吊白块,有的是用含硫化工品进行了漂白,色彩鲜艳有的则是加了不该加的有害物质等。七、选购食品和用餐时,要索取发票,并妥善保管好,一旦食品发生质量问题,要及时与经营者交涉。交涉不成时,可持有效购物凭证向当地消费者协会投诉,也可向工商、质监、卫生等行政主管部门申诉或向法院起诉。
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