夏季饮用蔬果汁的七大注意事项需谨记蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用,所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果,或是选用低农药的有机蔬果。1 打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用,最好去皮或是确保从系干净,以防吃到农药。2 选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长,病虫害较容易控制,农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉,食制作果蔬汁的首选。3 蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配,可以为人体补充多样化的营养素。此外,还可添加牛奶和酸奶,做出的蔬果汁营养更丰富。4 添加五谷杂粮中医观点认为,蔬果的属性比较冷,若是体性偏冷的人喝多了,会伤身体,建议可以添加一些五谷杂粮,像是芝麻、杏仁、燕麦、核桃等,中和一下过冷的蔬果汁。5 现榨现饮新鲜蔬果汁含有丰富的营养,但是如果温度升高或放置时间过久,营养就会慢慢流失。6 每天坚持喝以调整体质。蔬果汁含有丰富的营养素,同时有瘦身美颜的功效。做好每天喝 12 杯,病持之以恒,才能慢慢调节体质,达到健康养生的目的。7 多种蔬果促进颜色变化可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁,让视觉和味觉得到双重效果。
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