“九小场所”消防安全不容忽视.docx

1、“九小场所”消防安全不容忽视“怎么回事，那边烟雾这么大。快，赶紧过去”8月 11 日 10 点 15 分许，龙岩新罗大队消防监督人员刚结束单位消防监督检查时，在不远处看到一小区冒出浓烟，奔跑赶到现场。到现场，只见“老妈炖品世佳”小餐饮店厨房着火，浓烟直往上冒。而该餐饮店的楼上是新华都大型购物广场，如果不及时处理，将造成严重的后果。新罗消防监督人员马上疏散员工进行“逃生”，同时深入“现场”查看火源。“里面还有六大瓶液化气，快，马上搬离”情况危急，消防人员立即组织现场员工把液化气搬离安全地带。由于该“九小场所”没有配备必要的消防器材，消防人员和群众立即从附近寻找并提取多瓶灭火器。消防人员深入厨房，

2、对准火势进行灭火。以此同时，要求餐饮负责人切断所有电源，从楼上“新华都大型购物广场”内的消防栓接水带至“厨房”进行冷却降温处理。约 15 分钟后，火情得以“解除”，所幸没有造成重大经济损失和人员伤亡。据悉，当日餐馆厨师在使用锅炉后忘记关掉开关，致使锅炉着火，火势迅速蔓延至油烟机，引燃了整个油烟机管道，熊熊大火随即燃烧起来。而在整个自救过程中，该“九小场所”员工消防安全知识薄弱，消防安全知识和逃生自救技能技巧缺乏。事故发生时，员工惊慌失措，不懂得及时报 119，液化气没能迅速搬离，也不懂得及时关闭电源。同时，场所灭火器、消防箱等基础消防设施配备缺乏，严重影响了扑灭初起火灾。好在事发时，消防人员第

3、一时间“路过”现场组织自救，才避免了火势的进一步恶化。消防部门提醒：“九小场所”的消防安全不容忽视，场所管理人应重视消防安全，完善基础消防设施。同时员工在日常生活中应通过各种途径认真学习消防法律法规，参与各类消防安全知识培训和逃生演练，正确用火、用电，确保自身的消防安全；掌握必要的消防安全知识和逃生自救技能技巧，全力提升消防素质。在遇到火灾时，应尽量保持冷静，将消防安全常识应用到火场中。另据调查，大量宾馆、饭店失火案例均是由宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房厨房起火引发。因此，宾馆、酒店、餐饮及家庭的火灾防范重点在厨房。厨房应按规定设计，严格控制液化气瓶的存放，餐饮厨师应谨慎用火、勤关阀门、勤检查厨房设施；同时根据消防局和防火委员会专门出台的关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报第 5 条的要求：厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，尤其是餐饮经营人员应当及时定期组织人员清理烟道，避免类似火灾事故发生。