1、现场管理类隐患排查治理清单讲解了各类作业活动中可能遇到的风险点与相应防范措施。清单列举并评估了一系列生产流程中的低风险到稍有危险的操作及作业内容。对于不同阶段如葡萄原酒生产的多个活动环节，包括车辆开单、过磅、外观和糖度检验，以及卸货和发酵车间内的操作活动等均提出了详细的隐患类型描述及其风险级别界定，并具体指明了责任部门与潜在危害事项的预防要求或改进意见。例如，在葡萄运输和质量检测方面存在多方面的风险源，如外来司机行为不规范引发的安全事故隐患，而技术质量科涉及的则有葡萄外观检验作业过程中因车辆或设备不稳定造成人身伤害的危险源说明，同时也列出了葡萄糖度检验时电器设备漏电风险。在发酵车间里也提到许多
2、关于机械伤害的问题如除梗破碎过程中的安全维护隐患，以及亚硫酸添加环节的化学品安全防护措施不足。清单详细规定各项作业活动的标准和要求以确保各环节工作符合安全生产要求，减少意外事故的发生概率，为提升整个产业链条的安全性能提供详实有效的指引。现场管理类隐患排查治理清单适用于葡萄酿造及相关食品加工企业的生产和安全管理领域，特别是那些涉及到原材料进出货验收，如葡萄原酒生产的行业企业。无论是负责物流调度与货物查验的工作人员，从事质量监控的技术团队，还是直接参与生产车间操作的一线劳动者都能从中获益。此清单有助于相关企业建立健全的隐患排查体系，加强内部管理，落实岗位责任制，使各级管理人员与一线员工清晰了解自身工作环境下的安全隐患特征，增强个人保护意识及自我约束能力，提高应对突发事件的整体素质与技术水平。该文档同样可作为安全监察机构审查同类业务合规性的一项重要依据。
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